टूना और सब्जियों के साथ पास्ता सलाद
पेस्केटेरियन15 मिनट के अंदरमील प्रेप फ्रेंडली • स्टोवटॉपलंचघर जैसा खाना
मध्यम
15मिनट
480kcal
3लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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एक ताज़ा और सुपर व्यावहारिक कोल्ड पास्ता सलाद, जो आपकी रसोई में रखी डिब्बाबंद सामग्री का उपयोग करने के लिए एकदम सही है।
एक त्वरित, ताज़ा और स्वादिष्ट भोजन की तलाश है? यह टूना और सब्जियों के साथ पास्ता सलाद उन दिनों के लिए एकदम सही समाधान है जब आप कुछ व्यावहारिक लेकिन स्वाद से भरपूर चाहते हैं। अच्छी गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद टूना और रंगीन मिश्रित सब्जियों जैसी बुनियादी रसोई सामग्री का उपयोग करके, केवल कुछ ही मिनटों में एक पूर्ण और संतुलित भोजन बनाना संभव है। टूना और सब्जियों के साथ पास्ता सलाद न केवल बहुत बहुमुखी है, बल्कि काम, कॉलेज के लंच बॉक्स या सप्ताहांत पिकनिक के लिए भी उत्कृष्ट है। बेहतरीन बनावट प्राप्त करने का बड़ा रहस्य पास्ता को 'अल डेंटे' पकाना और छानने के तुरंत बाद ठंडे पानी से जल्दी धोना है। यह खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि पास्ता सॉस को सोखते समय सख्त रहे और चिपचिपा न हो। मेयोनेज़ की मलाई, टूना का गहरा स्वाद और मिश्रित सब्जियों की हल्की मिठास का संयोजन इस सलाद को एक पूर्ण हिट बनाता है। एक किफायती भोजन विकल्प होने के अलावा, यह टूना और सब्जियों के साथ पास्ता सलाद कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर का एक शानदार संतुलन प्रदान करता है। यदि आपके पास फ्रिज में ताजी जड़ी-बूटियाँ हैं, तो अतिरिक्त ताजगी के लिए कुछ काट कर ऊपर से डालने में संकोच न करें। इस सरल रेसिपी को आज़माएँ और जानें कि कैसे रसोई में भुला दी गई चीज़ों को एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन में बदला जा सकता है!
सामग्री
- 250 g छोटा पास्ता (पेने या फुसिली) (लगभग 2 ½ कप)
- 170 g सॉलिड टूना (1 कैन)
- 200 g मिश्रित सब्जियां (1 कैन (छना हुआ))
- 4 tbsp मेयोनेज़
- 1 tbsp जैतून का तेल
- 0.5 tsp नमक
- 0.25 tsp काली मिर्च
निर्देश
- 1एक बर्तन में उबलते पानी और नमक के साथ छोटा पास्ता 'अल डेंटे' होने तक पकाएं, पैकेज पर दिए गए समय का पालन करें।
- 2पास्ता को छान लें और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने और पास्ता को ठंडा करने के लिए ठंडे पानी के नीचे जल्दी से धो लें।
- 3सॉलिड टूना और मिश्रित सब्जियों का तेल या पानी अच्छी तरह से निकाल दें।
- 4एक बड़े कटोरे में, टूना, मिश्रित सब्जियां, मेयोनेज़ और जैतून का तेल मिलाएं जब तक कि एक समान सॉस न बन जाए।
- 5कटोरे में ठंडा पास्ता डालें और धीरे से मिलाएं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाए। स्वादानुसार और नमक और काली मिर्च डालें।
- 6तुरंत परोसें या ठंडा खाने के लिए फ्रिज में रखें।
शेफ के नुस्खे
- •मेयोनेज़ सॉस में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाने से एक खटास आती है जो व्यंजन के स्वाद को बढ़ा देती है।
- •यदि आपके पास हरी प्याज या पार्सले जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ हैं, तो उन्हें बारीक काट लें और अधिक ताजगी के लिए परोसते समय डालें।
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