Krämig pastasallad med tonfisk och grönsaker

Krämig pastasallad med tonfisk och grönsaker

PescetarisktUnder 15 minMeal Prep-vänligt • Stekpanna/KastrullLunchMysmat
Medel
15minuter
480kcal
3personer

MAKROS

per portion
※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En kall, uppfriskande och superpraktisk pastasallad, perfekt för att använda konserverade ingredienser från skafferiet.

Letar du efter en snabb, fräsch och god måltid? Denna Pastasallad med tonfisk och grönsaker är den perfekta lösningen för dagar då du vill ha något praktiskt men fyllt av smak. Genom att använda basvaror från skafferiet, som tonfisk på burk av bra kvalitet och en färgstark grönsaksmix, kan du skapa en komplett och balanserad måltid på bara några minuter. Denna Pastasallad med tonfisk och grönsaker är inte bara mångsidig, utan också utmärkt att ha i matlådan till jobbet, skolan eller till en picknick. Hemligheten bakom den bästa texturen är att koka pastan *al dente* och skölja den snabbt i kallt vatten efteråt. Detta stoppar kokprocessen och ser till att pastan förblir fast när den suger upp dressingen. Kombinationen av krämig majonnäs, den fylliga smaken av tonfisk och sötman från grönsakerna gör denna sallad till en succé. Förutom att vara ett ekonomiskt alternativ erbjuder denna måltid en bra balans av kolhydrater, proteiner och fibrer. Om du har färska örter hemma kan du toppa med dem för en extra touch av fräschör. Prova detta enkla recept och upptäck hur glömda varor i skafferiet kan förvandlas till en otroligt aptitretande rätt!

Ingredienser

  • 250 g Kort pasta (Penne eller Fusilli) (ca 2 ½ dl)
  • 170 g Tonfisk i bitar (1 burk)
  • 200 g Grönsaksmix (konserverad) (1 burk (avrunnen))
  • 4 msk Majonnäs
  • 1 msk Olivolja
  • 0.5 tsk Salt
  • 0.25 tsk Svartpeppar

Instruktioner

  1. 1
    Koka den korta pastan i en kastrull med kokande vatten och salt tills den är *al dente*, enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. 2
    Häll av pastan och skölj snabbt under kallt vatten för att avbryta kokningen och kyla ner den.
  3. 3
    Häll av oljan eller vattnet ordentligt från tonfisken och grönsaksmixen.
  4. 4
    Blanda tonfisk, grönsaksmix, majonnäs och olivolja i en stor skål tills det bildas en jämn röra.
  5. 5
    Tillsätt den kalla pastan i skålen och vänd försiktigt så att allt blandas väl. Krydda med mer salt och svartpeppar efter smak.
  6. 6
    Servera omedelbart eller förvara i kylskåp för att avnjutas kall.

Kockens tips

  • •Tillsätt en skvätt citronsaft i majonnäsblandningen för en syra som lyfter smakerna i rätten.
  • •Om du har färska örter som gräslök eller persilja, finhacka dem och tillsätt vid servering för mer fräschör.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis