Pommes frites med räkor och krämig sås

Name: Pommes frites med räkor och krämig sås
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Pommes frites (frysta eller färska); 0.5 lb Räkor, skalade och rensade; 2 tbsp Smör; 2 clove Vitlök, pressad; 0.5 cup Matlagningsgrädde; 0.5 cup Riven mozzarellaost; 0.5 tsp Paprikapulver; 1 pinch Salt och svartpeppar

PescetarisktUnder 30 minAirfryer • Stekpanna/KastrullMellanmålMysmat

Enkelt

20minuter

650kcal

2personer

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Gyllene och krispiga pommes frites toppade med möra räkor och en rik, krämig ostsås.

Receptet på pommes frites med räkor och krämig sås är det perfekta valet för fisk- och skaldjursälskare som söker lyxig snabbmat hemma. Om du letar efter en rätt som kombinerar läcker krispighet med rika smaker, kommer pommes frites med räkor och krämig sås att uppfylla alla dina förväntningar. Den magiska kombinationen av möra räkor stekta i smör och vitlök, och en krämig vit sås rik på ost, ger pommes friten en oemotståndlig smak. Detta är en snabb och bekväm rätt som kan tillagas på kort tid, perfekt för filmkvällar eller en ovanlig middag. Hemligheten bakom en lyckad rätt är att inte översteka räkorna för att behålla deras saftighet, samt att servera rätten omedelbart så att pommes friten förblir krispiga under den varma såsen.

Ingredienser

400 g Pommes frites (frysta eller färska) (ca 3 dl)
250 g Räkor, skalade och rensade (ca 15 medelstora)
30 g Smör (2 msk)
2 klyfta Vitlök, pressad
120 ml Matlagningsgrädde
50 g Riven mozzarellaost (ca 1 dl)
0.5 tsk Paprikapulver
1 nypa Salt och svartpeppar

Instruktioner

1
Tillaga pommes frites i en airfryer eller fritera dem i olja tills de är gyllene och krispiga, och lägg dem sedan på ett serveringsfat.
2
Smält under tiden smöret i en panna på medelvärme, tillsätt vitlöken och fräs i några sekunder.
3
Tillsätt räkor, paprikapulver, salt och svartpeppar, och rör om tills räkorna blir rosa och är genomstekta (ca 3-4 minuter).
4
Sänk värmen, häll i matlagningsgrädde och strö över mozzarellaosten. Fortsätt röra försiktigt tills osten smält och såsen tjocknat något.
5
Häll räkblandningen och den fylliga krämiga såsen över de färdiga pommes friten och servera omedelbart medan det är varmt.