เฟรนช์ฟรายส์กุ้งซอสครีม
มังสวิรัติปลาต่ำกว่า 30 นาทีหม้อทอดไร้น้ำมัน • ทำบนเตาของว่างอาหารฮีลใจ
ง่าย
20นาที
650กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
เฟรนช์ฟรายส์สีทองกรอบโรยหน้าด้วยกุ้งเนื้อนุ่มและซอสครีมขาวรสเข้มข้นผสมชีส
เมนู เฟรนช์ฟรายส์กุ้งซอสครีม คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักอาหารทะเลและฟาสต์ฟู้ดระดับพรีเมียมที่ทำเองได้ที่บ้าน หากคุณกำลังมองหาจานอาหารที่รวมความกรอบอร่อยเข้ากับรสชาติเข้มข้น เฟรนช์ฟรายส์กุ้งซอสครีม จะตอบโจทย์คุณได้อย่างแน่นอน การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกุ้งเนื้อนุ่มที่ผัดกับเนยและกระเทียม เข้ากับซอสครีมขาวรสละมุนผสมชีส ทำให้เฟรนช์ฟรายส์จานนี้มีรสชาติที่ยากจะต้านทาน เป็นอาหารว่างที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานระหว่างดูหนังหรือเป็นมื้อค่ำสุดพิเศษ เคล็ดลับความอร่อยคือการไม่ผัดกุ้งนานเกินไปเพื่อให้เนื้อยังคงความฉ่ำ และต้องราดซอสเสิร์ฟทันทีเพื่อให้เฟรนช์ฟรายส์ยังคงความกรอบอยู่ใต้ชั้นครีมอุ่นๆ คุณสามารถโรยพาร์สลีย์สดหรือพริกป่นเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติได้ตามชอบ
วัตถุดิบ
- 400 กรัม เฟรนช์ฟรายส์ (แช่แข็งหรือสด) (ประมาณ 3 ถ้วย)
- 250 กรัม กุ้งปอกเปลือกทำความสะอาดแล้ว (ประมาณ 15 ตัวขนาดกลาง)
- 30 กรัม เนย (2 ช้อนโต๊ะ)
- 2 กลีบ กระเทียมสับ
- 120 มล. ครีมสำหรับทำอาหาร
- 50 กรัม ชีสมอสซาเรลล่าขูด (ครึ่งถ้วย)
- 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า
- 1 หยิบมือ เกลือและพริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ในหม้อทอดไร้น้ำมันหรือน้ำมันท่วมจนเหลืองกรอบ แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ
- 2ระหว่างนั้น ให้ละลาย เนย ในกระทะด้วยไฟกลาง แล้วใส่ กระเทียมสับ ลงไปผัดสักครู่
- 3ใส่ กุ้ง, ปาปริก้า, เกลือ, และ พริกไทยดำ ลงไป ผัดจน กุ้ง เปลี่ยนเป็นสีชมพูและสุกพอดี (ประมาณ 3-4 นาที)
- 4ลดไฟลง แล้วเท ครีมสำหรับทำอาหาร ลงไป ตามด้วย ชีสมอสซาเรลล่า คนเบาๆ จนชีสละลายและซอสเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย
- 5ราดส่วนผสม กุ้ง และซอสครีมเข้มข้นลงบน เฟรนช์ฟรายส์ ที่เตรียมไว้ แล้วเสิร์ฟทันทีขณะยังร้อน
เคล็ดลับจากเชฟ
- •ควรหลีกเลี่ยงการผัดกุ้งนานเกินไปเพื่อไม่ให้เนื้อกุ้งแข็ง
- •คุณสามารถโรยพาร์สลีย์สับหรือต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมสดชื่น
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








