虾仁奶油酱炸薯条
鱼素30分钟以内空气炸锅 • 炉灶零食治愈系美食
简单
20分钟
650千卡
2人
金黄酥脆的炸薯条,铺上鲜嫩的虾仁,淋上浓郁的起司白奶油酱。
虾仁奶油酱炸薯条是海鲜爱好者和追求精致快餐人士的理想选择。如果您正在寻找一款结合了香脆口感与浓郁风味的菜肴,那么这款虾仁奶油酱炸薯条绝对能满足您的期待。用黄油和蒜末烹制的鲜嫩虾仁,配上芝士浓郁的白奶油酱,赋予薯条无法抗拒的美味,使其成为一道风味十足的佳肴。这道菜制作快捷且令人愉悦,非常适合电影之夜或非传统的晚餐。成功的秘诀在于不要过度烹饪虾仁以保持其鲜嫩多汁,并在淋上酱汁后立即食用,以确保奶油层下的薯条依然保持酥脆。您可以加入香菜末进行装饰,或撒上一层辣椒粉来增添微辣的口感。快来尝试这种绝妙的组合,在自家厨房就能享受餐厅级的美味体验。
食材
- 400 克 炸薯条(冷冻或新鲜) (约3杯)
- 250 克 虾仁(去皮去虾线) (约15只中等大小)
- 30 克 黄油 (两汤勺)
- 2 瓣 蒜末
- 120 毫升 烹饪奶油
- 50 克 马苏里拉芝士碎 (半杯)
- 0.5 小勺 红椒粉
- 1 撮 盐和黑胡椒
做法
- 1在空气炸锅中或热油中炸制薯条,直到变得金黄酥脆,然后放入盘中备用。
- 2与此同时,在平底锅中用中火融化黄油,加入蒜末翻炒几秒钟。
- 3加入虾仁、红椒粉、盐和黑胡椒,翻炒至虾仁变粉红色并熟透(约3-4分钟)。
- 4调低火力,倒入烹饪奶油并撒上马苏里拉芝士,轻轻搅拌直至芝士融化,酱汁略微浓稠。
- 5将虾仁和浓郁的奶油酱汁淋在准备好的炸薯条上,趁热立即食用。
大厨小贴士
- •避免烹饪虾仁时间过长,以免口感变硬。
- •您可以在表面撒上少许欧芹碎或青葱,以增加色彩和清新风味。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师








