Kermaiset katkarapu-ranskalaiset

Name: Kermaiset katkarapu-ranskalaiset
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Ranskalaiset perunat (pakastetut tai tuoreet); 0.5 lb Kuorittuja ja puhdistettuja katkarapuja; 2 tbsp Voi; 2 clove Valkosipulinkynsi, murskattu; 0.5 cup Ruokakerma; 0.5 cup Raastettu mozzarellajuusto; 0.5 tsp Paprikajauhe; 1 pinch Suolaa ja mustapippuria

PescetariaaniAlle 30 minAirfryer • LiedelläVälipalaLohturuoka

Helppo

20minuuttia

650kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Kultaisia ja rapeita ranskalaisia perunoita, joiden päällä on meheviä katkarapuja ja täyteläinen, juustoinen kermakastike.

Tämä kermaisten katkarapu-ranskalaisten resepti on täydellinen valinta merenelävien ja ylellisen kotitekoisen pikaruuan ystäville. Jos etsit annosta, jossa yhdistyvät herkullinen rapeus ja täyteläinen maku, kermaiset katkarapu-ranskalaiset vastaavat odotuksiasi täydellisesti. Voissa ja valkosipulissa paistettujen mehevien katkarapujen ja täyteläisen, juustoisen kermakastikkeen lumoava yhdistelmä antaa rapeille ranskalaisille vastustamattoman maun. Tämä on nopea ja lohdullinen ateria, joka valmistuu hetkessä – täydellinen elokuvailtaan tai rennoksi illalliseksi. Onnistumisen salaisuus piilee siinä, ettei katkarapuja ylikypsennetä, jotta ne pysyvät mehevinä, ja annos tarjoillaan heti kastikkeen lisäämisen jälkeen ranskalaisten rapeuden säilyttämiseksi. Voit koristella annoksen tuoreella persiljalla tai ripauksella chililastuja tuomaan pientä potkua. Kokeile tätä upeaa makuyhdistelmää ja nauti ravintolatason elämyksestä omassa keittiössäsi vaivatta.

Ainesosat

400 g Ranskalaiset perunat (pakastetut tai tuoreet) (noin 3 kuppia)
250 g Kuorittuja ja puhdistettuja katkarapuja (noin 15 keskikokoista katkarapua)
30 g Voi (2 rkl)
2 kynsi Valkosipulinkynsi, murskattu
120 ml Ruokakerma
50 g Raastettu mozzarellajuusto (puoli kuppia)
0.5 tl Paprikajauhe
1 ripaus Suolaa ja mustapippuria

Ohjeet

1
Paista ranskalaiset perunat airfryerissa tai uppopaista öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Siirrä ne tarjoiluastiaan.
2
Sillä välin sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä, lisää murskattu valkosipuli ja kuullota muutama sekunti.
3
Lisää katkaravut, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Paista, kunnes katkaravut muuttuvat vaaleanpunaisiksi ja ovat kypsiä (noin 3-4 minuuttia).
4
Laske lämpöä, kaada joukkoon ruokakerma ja ripottele päälle mozzarellaraaste. Jatka sekoittamista varovasti, kunnes juusto sulaa ja kastike sakenee hieman.
5
Kaada katkarapuseos ja täyteläinen kermakastike valmistettujen ranskalaisten päälle ja tarjoile heti kuumana.

Kokin vinkit

•Vältä katkarapujen ylikypsentämistä, jotta ne eivät muutu sitkeiksi.
•Voit lisätä pinnalle hieman hienonnettua persiljaa tai kevätsipulia tuomaan väriä ja raikasta makua.