새우 크림 소스 감자튀김
페스코테리언30분 이내에어프라이어 • 팬 조리간식소울푸드
쉬움
20분
650kcal
2명
매크로
1인분 기준※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
이 요리의 정확한 영양성분(탄단지)을 보고 싶으신가요? Kitchen Buddy 앱을 다운로드하고 전체 영양 정보를 확인해 보세요!
바삭하고 황금빛인 감자튀김 위에 부드러운 새우와 치즈가 듬뿍 들어간 화이트 크림 소스를 올린 요리입니다.
새우 크림 소스 감자튀김 레시피는 해산물과 고급스러운 패스트푸드를 집에서 즐기고자 하는 분들에게 완벽한 선택입니다. 바삭함과 풍부한 풍미가 어우러진 요리를 찾고 계신다면, 이 메뉴가 그 기대를 충족시켜 줄 것입니다. 버터와 마늘로 볶아낸 탱글탱글한 새우와 치즈가 듬뿍 들어간 크림 소스의 만남은 거부할 수 없는 맛을 선사합니다. 영화 감상 시간이나 특별한 저녁 식사로 제격인 이 요리는 조리 시간도 짧아 매우 간편합니다. 새우의 부드러움을 유지하기 위해 너무 오래 익히지 않는 것이 좋으며, 감자의 바삭함을 위해 소스를 붓자마자 즉시 서빙하는 것이 포인트입니다.
재료
- 400 g 감자튀김 (냉동 또는 생감자) (약 3컵)
- 250 g 손질된 새우 (중간 크기 약 15마리)
- 30 g 버터 (2큰술)
- 2 쪽 다진 마늘
- 120 ml 요리용 크림
- 50 g 모짜렐라 치즈 가루 (반 컵)
- 0.5 tsp 파프리카 가루
- 1 꼬집 소금과 후추
만드는 법
- 1감자튀김을 에어프라이어나 기름에 황금빛이 돌고 바삭해질 때까지 튀긴 후 서빙 접시에 담습니다.
- 2그동안 팬을 중불에 올리고 버터를 녹인 뒤, 다진 마늘을 넣고 잠시 볶아 향を 냅니다.
- 3새우, 파프리카 가루, 소금, 후추를 넣고 새우가 분홍색으로 변하며 익을 때까지 약 3~4분간 볶습니다.
- 4불을 낮추고 요리용 크림을 부은 뒤 모짜렐라 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 부드럽게 저어줍니다.
- 5준비한 감자튀김 위에 새우와 크림 소스 혼합물을 붓고 따뜻할 때 바로 냅니다.
셰프의 꿀팁
- •새우가 질겨지지 않도록 너무 오래 익히지 마세요.
- •다진 파슬리나 쪽파를 위에 뿌리면 색감과 신선한 맛을 더할 수 있습니다.
이런 레시피는 어떠세요
K
레시피 제공
키친 버디 셰프