Kentang Goreng Udang Saus Krim

Name: Kentang Goreng Udang Saus Krim
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Kentang goreng (beku atau segar); 0.5 lb Udang, kupas dan bersihkan; 2 tbsp Mentega; 2 clove Bawang putih, cincang halus; 0.5 cup Krim masak; 0.5 cup Keju mozzarella parut; 0.5 tsp Paprika bubuk; 1 pinch Garam dan lada hitam

PescatarianDi bawah 30 MenitAir Fryer • Masak KomporCamilanMakanan Rumahan

Mudah

20menit

650kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Kentang goreng emas yang renyah dengan topping potongan udang empuk dan saus krim keju yang melimpah.

Resep Kentang Goreng Udang Saus Krim adalah pilihan tepat bagi pecinta hidangan laut dan camilan mewah di rumah. Jika Anda mencari hidangan yang menggabungkan kerenyahan lezat dan rasa yang kaya, Kentang Goreng Udang Saus Krim akan memenuhi harapan Anda. Perpaduan udang empuk yang dimasak dengan mentega dan bawang putih, serta saus krim keju yang kental, memberikan rasa yang tak tertahankan pada kentang goreng renyah ini. Hidangan ini merupakan salah satu menu praktis yang bisa disiapkan dalam waktu singkat, cocok untuk menemani waktu menonton film atau sebagai makan malam yang tidak biasa. Rahasia kesuksesan hidangan ini terletak pada durasi memasak udang agar tetap lembut, serta menyajikannya segera setelah saus dituang agar kentang tetap renyah di bawah lapisan krim hangat. Anda bisa menambahkan peterseli segar atau sedikit cabai bubuk untuk sentuhan pedas. Cobalah resep ini dan nikmati pengalaman makan di restoran langsung dari dapur Anda.

Bahan-bahan

400 g Kentang goreng (beku atau segar) (sekitar 3 cangkir)
250 g Udang, kupas dan bersihkan (sekitar 15 ekor ukuran sedang)
30 g Mentega (2 sendok makan)
2 siung Bawang putih, cincang halus
120 ml Krim masak
50 g Keju mozzarella parut (setengah cangkir)
0.5 sdt Paprika bubuk
1 jumput Garam dan lada hitam

Cara Memasak

1
Goreng kentang goreng dalam air fryer atau minyak panas sampai berwarna emas dan renyah, lalu pindahkan ke piring saji.
2
Sementara itu, lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang, lalu masukkan bawang putih cincang dan tumis selama beberapa detik.
3
Tambahkan udang, paprika, garam, dan lada hitam, lalu tumis hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang (sekitar 3-4 menit).
4
Kecilkan api, tuangkan krim masak dan taburkan keju mozzarella, lalu aduk perlahan sampai keju meleleh dan saus sedikit mengental.
5
Tuangkan campuran udang dan saus krim yang kaya di atas kentang goreng yang sudah disiapkan dan sajikan segera selagi hangat.

Tips Chef

•Jangan memasak udang terlalu lama agar tidak menjadi keras.
•Anda bisa menambahkan sedikit peterseli cincang atau daun bawang di atasnya untuk menambah warna dan aroma segar.