Картофель фри с креветками и сливочным соусом
ПескетарианскаяДо 30 минутВ аэрогриле • На плитеПерекусДомашняя еда
Легко
20мин
650ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Золотистый хрустящий картофель фри с нежными креветками под насыщенным сырно-сливочным соусом.
Рецепт картофеля фри с креветками и сливочным соусом — идеальный выбор для любителей морепродуктов и изысканных закусок в домашних условиях. Если вы ищете блюдо, сочетающее в себе хрустящую текстуру и богатый вкус, то этот рецепт оправдает все ваши ожидания. Волшебное сочетание нежных креветок, обжаренных в масле с чесноком, и сливочного соуса с сыром придает картофелю неповторимый вкус. Это блюдо относится к категории быстрой и комфортной еды, которую можно приготовить за короткое время, что делает его идеальным для просмотра фильмов или необычного ужина. Секрет успеха блюда заключается в том, чтобы не пережарить креветки, сохранив их сочность, и подавать блюдо сразу после добавления соуса, чтобы картофель оставался хрустящим. Вы всегда можете добавить свежую зелень или щепотку хлопьев чили для пикантности. Попробуйте это потрясающее сочетание и насладитесь вкусом ресторанного уровня прямо на своей кухне.
Ингредиенты
- 400 г Картофель фри (замороженный или свежий) (около 3 чашек)
- 250 г Очищенные креветки (около 15 шт. среднего размера)
- 30 г Сливочное масло (две столовые ложки)
- 2 зубчик Измельченный чеснок
- 120 мл Кулинарные сливки
- 50 г Тертая моцарелла (полстакана)
- 0.5 ч. л. Паприка
- 1 щепотка Соль и черный молотый перец
Инструкции
- 1Обжарьте картофель фри в аэрогриле или во фритюре до золотистой корочки, затем выложите на тарелку для подачи.
- 2Тем временем растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте несколько секунд.
- 3Добавьте креветки, паприку, соль и черный перец. Обжаривайте, пока креветки не станут розовыми и готовыми (около 3-4 минут).
- 4Убавьте огонь, влейте кулинарные сливки и всыпьте моцареллу. Аккуратно перемешивайте, пока сыр не расплавится, а соус слегка не загустеет.
- 5Полейте приготовленный картофель фри смесью из креветок и насыщенного сливочного соуса. Подавайте блюдо немедленно, пока оно горячее.
Советы шефа
- •Не готовьте креветки слишком долго, чтобы они не стали жесткими.
- •Сверху можно посыпать мелко нарезанной петрушкой или зеленым луком для свежести и красоты.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








