بطاطس مقلية بالروبيان وصوص الكريمة

Name: بطاطس مقلية بالروبيان وصوص الكريمة
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz بطاطس مقلية (مجمدة أو طازجة); 0.5 lb روبيان مقشر ومنظف; 2 tbsp زبدة; 2 clove ثوم مهروس; 0.5 cup كريمة طبخ; 0.5 cup جبنة موزاريلا مبشورة; 0.5 tsp بابريكا; 1 pinch ملح وفلفل أسود

نباتي أسماكأقل من 30 دقيقةقلاية هوائية (Air Fryer) • عالغازسناكأكل بيت بدفّي القلب

سهل

20دقيقة

650سعرة

2شخصين

الماكروز

للحصة

※غبروتين

◆غدهون

▣غكارب

◎غسكر

◇غألياف

نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة مغطاة بقطع الروبيان الطرية وصوص أبيض كريمي غني بالجبن.

إن وصفة بطاطس مقلية بالروبيان وصوص الكريمة هي الخيار الأمثل لعشاق المأكولات البحرية والوجبات السريعة الفاخرة في المنزل. إذا كنت تبحث عن طبق يجمع بين القرمشة اللذيذة والنكهة الغنية، فإن بطاطس مقلية بالروبيان وصوص الكريمة ستلبي جميع توقعاتك تماماً. المزيج الساحر بين حبات الروبيان الطرية المطهوة بالزبدة والثوم، وبين الصوص الأبيض الكريمي الغني بالجبن، يضفي على البطاطس المقرمشة طعماً لا يُقاوم ويجعلها وجبة متكاملة النكهات. يعتبر هذا الطبق من الوجبات السريعة والمريحة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير جداً، وهو مثالي لأوقات مشاهدة الأفلام أو كوجبة عشاء غير تقليدية. السر في نجاح بطاطس مقلية بالروبيان وصوص الكريمة يكمن في عدم الإفراط في طهي الروبيان للحفاظ على طراوته وعصارته، وكذلك تقديم الطبق فوراً بمجرد سكب الصوص لضمان بقاء البطاطس محتفظة بقرمشتها اللذيذة أسفل طبقة الكريمة الدافئة. يمكنك دائماً إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس للتزيين، أو القليل من رقائق الفلفل الحار إذا كنت تفضل لمسة لاذعة. جرب هذا المزيج الرائع واستمتع بتجربة مطاعم حقيقية بلمساتك الخاصة وفي مطبخك دون أي عناء.

المكونات

400 g بطاطس مقلية (مجمدة أو طازجة) (حوالي 3 أكواب)
250 g روبيان مقشر ومنظف (حوالي 15 حبة متوسطة)
30 g زبدة (ملعقتان كبيرتان)
2 فص ثوم مهروس
120 ml كريمة طبخ
50 g جبنة موزاريلا مبشورة (نصف كوب)
0.5 tsp بابريكا
1 رشة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1
اقلي البطاطس المقلية في القلاية الهوائية أو الزيت العميق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم ضعها في طبق التقديم.
2
في هذه الأثناء، ذوّب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف الثوم المهروس وقلّب لثوانٍ معدودة.
3
أضف الروبيان، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود، وقلّب حتى يتحول لون الروبيان إلى الوردي وينضج (حوالي 3-4 دقائق).
4
اخفض الحرارة، ثم اسكب كريمة الطبخ ورش جبنة الموزاريلا، واستمر بالتقليب بلطف حتى تذوب الجبنة ويثخن الصوص قليلاً.
5
اسكب خليط الروبيان وصوص الكريمة الغني فوق البطاطس المقلية المحضرة مسبقاً وقدم الطبق فوراً وهو ساخن.