سلطة المكرونة بالتونة والخضروات
نباتي أسماكأقل من 15 دقيقةبيزبط للتجهيز المسبق (Meal Prep) • عالغازغداءأكل بيت بدفّي القلب
وسط
15دقيقة
480سعرة
3أشخاص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
سلطة مكرونة باردة، منعشة وعملية للغاية، مثالية لاستخدام المكونات المعلبة من خزانة مطبخك.
هل تبحث عن وجبة سريعة وطازجة ولذيذة؟ سلطة المكرونة بالتونة والخضروات هذه هي الحل الأمثل للأيام التي تريد فيها شيئاً عملياً ومليئاً بالنكهة. باستخدام مكونات الخزانة الأساسية، مثل التونة المعلبة عالية الجودة ومجموعة مختارة من الخضروات الملونة، يمكن تحضير وجبة كاملة ومتوازنة في دقائق معدودة. سلطة المكرونة بالتونة والخضروات ليست فقط متعددة الاستخدامات، ولكنها أيضاً ممتازة لأخذها في لانش بوكس العمل أو الجامعة أو حتى في نزهة نهاية الأسبوع. السر الكبير للحصول على أفضل قوام هو طهي المكرونة *al dente* وشطفها سريعاً بالماء البارد بعد تصفيتها مباشرة. هذا يوقف عملية الطهي، مما يضمن بقاء المكرونة متماسكة عند امتصاص الصلصة. مزيج المايونيز الكريمي مع طعم التونة القوي والحلاوة الخفيفة للخضروات يجعل هذه السلطة نجاحاً مضموناً. بالإضافة إلى كونها خياراً اقتصادياً، فإنها توفر توازناً رائعاً بين الكربوهيدرات والبروتينات والألياف. إذا كان لديك أعشاب طازجة، فلا تتردد في فرمها ورشها في الأعلى لمسة إضافية من الانتعاش.
المكونات
- 250 جم مكرونة قصيرة (بيني أو فوسيلي) (حوالي 2 ½ كوب)
- 170 جم تونة قطع (علبة واحدة)
- 200 جم خضروات مشكلة معلبة (علبة واحدة (مصفاة))
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1اطبخي المكرونة القصيرة في قدر به ماء مغلي وملح حتى تنضج بدرجة *al dente*، مع اتباع الوقت المحدد على العبوة.
- 2صفي المكرونة واشطفيها سريعاً بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي وتبريد المكرونة.
- 3صفي الزيت أو الماء جيداً من التونة القطع والخضروات المشكلة.
- 4في وعاء كبير، اخلطي التونة، الخضروات المشكلة، المايونيز وزيت الزيتون حتى تتكون صلصة متجانسة.
- 5أضيفي المكرونة الباردة إلى الوعاء وقلبيها بلطف حتى تختلط المكونات جيداً. تبلي بالمزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 6قدميها فوراً أو احتفظي بها في الثلاجة لتؤكل باردة.
نصائح الشيف
- •إضافة رشة من عصير الليمون إلى صلصة المايونيز تضفي حموضة تبرز نكهات الطبق.
- •إذا كان لديك أعشاب طازجة مثل البصل الأخضر أو البقدونس، افرميها ناعماً وأضيفيها وقت التقديم لمزيد من الانتعاش.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








