Pastasalat med tunfisk og grønnsaker
PescatariskUnder 15 minEgnet for meal prep • På komfyrenLunsjKosemat
Middels
15minutter
480kcal
3personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En kald, forfriskende og superpraktisk pastasalat, perfekt for å bruke ingredienser fra spiskammerset.
Leter du etter et raskt, friskt og deilig måltid? Denne Pastasalat med tunfisk og grønnsaker er den perfekte løsningen for dager der du vil ha noe praktisk, men fullt av smak. Ved å bruke basisvarer fra spiskammerset, som tunfisk av god kvalitet og en fargerik grønnsaksblanding, kan du lage et komplett og balansert måltid på bare noen få minutter. Pastasalat med tunfisk og grønnsaker er ikke bare allsidig, den er også ypperlig å ha med i matpakken på jobb, på skolen eller til og med på en piknik i helgen. Hemmeligheten for å få den beste teksturen er å koke pastaen *al dente* og skylle den raskt i kaldt vann rett etter avrenning. Dette stopper kokingen og sikrer at pastaen holder seg fast når den trekker til seg dressingen, uten å bli bløt. Kombinasjonen av kremet majones med den markerte smaken av tunfisk og den milde sødmen fra grønnsakene gjør denne salaten til en absolutt suksess. I tillegg til å være et økonomisk måltidsvalg, gir denne Pastasalat med tunfisk og grønnsaker en god balanse mellom karbohydrater, proteiner og fiber. Hvis du har friske urter i kjøleskapet, må du gjerne finhakke noen og strø over for et ekstra hint av friskhet. Prøv denne enkle oppskriften og oppdag hvordan glemte varer i skapet kan forvandles til en utrolig appetittvekkende rett!
Ingredienser
- 250 g Kort pasta (Penne eller Fusilli) (ca. 2 ½ kopper)
- 170 g Tunfisk i biter (1 boks)
- 200 g Grønnsaksblanding (på boks) (1 boks (avrent))
- 4 ss Majones
- 1 ss Olivenolje
- 0.5 ts Salt
- 0.25 ts Svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok den korte pastaen i en kjele med kokende vann og salt til den er *al dente*, følg anvisningen på pakken.
- 2Hell av pastaen og skyll raskt under kaldt vann for å stoppe kokingen og kjøle ned pastaen.
- 3La oljen eller vannet renne godt av tunfisken og grønnsaksblandingen.
- 4Bland tunfisk, grønnsaksblanding, majones og olivenolje i en stor bolle til du har en jevn saus.
- 5Tilsett den kalde pastaen i bollen og vend den forsiktig inn slik at alt er godt blandet. Smak til med mer salt og pepper etter ønske.
- 6Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet for å spise den kald.
Kokkens tips
- •En liten dæsj sitronsaft i majonesdressingen gir en syrlighet som løfter smakene i retten.
- •Hvis du har friske urter som gressløk eller persille, finhakk dem og tilsett rett før servering for mer friskhet.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk








