Pastasalade met Tonijn en Groenten

Name: Pastasalade met Tonijn en Groenten
Total time: 15 min
Yield: 3 people
Ingredients: 8 oz Korte pasta (Penne of Fusilli); 6 oz Tonijnstukjes; 7 oz Gemengde groenten (blik); 0.25 cup Mayonaise; 1 tbsp Olijfolie; 0.5 tsp Zout; 0.25 tsp Zwarte peper

PescotariërBinnen 15 minGeschikt voor meal prep • KookplaatLunchComfortfood

Gemiddeld

15minuten

480kcal

3personen

MACRO'S

per portie

※gEiwit

◆gVet

▣gKoolhydraten

◎gSuiker

◇gVezels

Krijg Kitchen Buddy Gratis

Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!

Een koude, verfrissende en superhandige pastasalade, perfect om blikjes uit je voorraadkast te gebruiken.

Op zoek naar een snelle, frisse en heerlijke maaltijd? Deze Pastasalade met Tonijn en Groenten is de perfecte oplossing voor dagen waarop je iets praktisch wilt, maar vol smaak. Met basisproducten uit de voorraadkast, zoals kwalitatieve tonijn in blik en een kleurrijke groentemix, zet je in slechts enkele minuten een complete en evenwichtige maaltijd op tafel. De Pastasalade met Tonijn en Groenten is niet alleen veelzijdig, maar ook uitstekend geschikt voor in de lunchtrommel naar het werk, school of voor een picknick in het weekend. Het geheim voor de beste textuur is om de pasta *al dente* te koken en direct na het afgieten koud af te spoelen. Dit stopt het kookproces, waardoor de pasta stevig blijft terwijl de saus wordt opgenomen. De combinatie van de romige mayonaise met de uitgesproken smaak van tonijn en de zachte zoetheid van de groenten maakt deze salade tot een absoluut succes. Naast een budgetvriendelijke optie biedt deze maaltijd een goede balans tussen koolhydraten, eiwitten en vezels. Voeg gerust wat verse kruiden toe voor een extra frisse toets. Probeer dit eenvoudige recept en ontdek hoe ingrediënten uit de voorraadkast kunnen worden omgetoverd tot een heerlijk gerecht!

Ingrediënten

250 g Korte pasta (Penne of Fusilli) (ongeveer 2 ½ kop)
170 g Tonijnstukjes (1 blik)
200 g Gemengde groenten (blik) (1 blik (uitgelekt))
4 el Mayonaise
1 el Olijfolie
0.5 tl Zout
0.25 tl Zwarte peper

Instructies

1
Kook de korte pasta in een pan met kokend water en zout tot deze *al dente* is, volgens de tijd op de verpakking.
2
Giet de pasta af en spoel direct af met koud water om het kookproces te stoppen en de pasta af te koelen.
3
Giet de olie of het water van de tonijn en de gemengde groenten goed af.
4
Meng in een grote kom de tonijn, de groenten, de mayonaise en de olijfolie tot een gelijkmatige dressing.
5
Voeg de koude pasta toe aan de kom en meng voorzichtig zodat alles goed bedekt is. Breng op smaak met extra zout en peper naar wens.
6
Serveer direct of bewaar in de koelkast om koud te consumeren.

Chefstips

•Een scheutje citroensap door de mayonaisedressing geeft een frisheid die de smaken van het gerecht ophaalt.
•Heb je verse kruiden zoals bieslook of peterselie? Hak ze fijn en voeg ze vlak voor het serveren toe voor extra versheid.