Hurtig kylling med hvitløkssmør

Name: Hurtig kylling med hvitløkssmør
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz kyllingbryst; 3 tbsp smør; 4 cloves hvitløk; 1 tbsp sitronsaft; 2 tbsp frisk persille; 1 tsp salt; 0.5 tsp svart pepper

Lavkarbo • GlutenfriUnder 15 minHøyproteinPå komfyrenLunsj

Lett

15minutter

380kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Gylne og møre kyllingbiter dekket av en saus med hvitløkssmør og sitron, klar på bare noen få minutter.

Hvis du leter etter en rask og deilig lunsj som ikke krever mye innsats eller tid, er oppskriften på Hurtig kylling med hvitløkssmør det perfekte valget. Denne oppskriften er en ekte livredder på travle hverdager, da den kombinerer gylne kyllingbiter med en fyldig saus av smør og aromatisk hvitløk. Hemmeligheten bak suksessen ligger i å brune kyllingen godt i en varm panne slik at den får en sprø utside, mens den forblir saftig inni. Ved å tilsette hvitløk og smør i de siste minuttene sikrer du at hvitløken ikke brenner seg, men sprer sin fantastiske smak i hver bit. En dæsj sitronsaft balanserer smøret og gir retten en frisk avslutning. Server denne raske retten med hvit ris, potetmos eller sprøtt brød for å få med deg all den gode sauen.

Ingredienser

400 g kyllingbryst (ca. 2 stk)
3 ss smør (ca. 45 gram)
4 fedd hvitløk (finhakket)
1 ss sitronsaft
2 ss frisk persille (hakket)
1 ts salt
0.5 ts svart pepper

Fremgangsmåte

1
Skjær kyllingbrystene i små, jevne terninger slik at de stekes raskere.
2
Krydre kyllingen godt med salt og svart pepper.
3
Varm en stor panne over middels til høy varme, og tilsett én spiseskje smør.
4
Legg kyllingbitene i pannen i ett lag, og la dem steke uten å røre i 3-4 minutter til de blir gylne.
5
Vend kyllingen og stek i ytterligere 3 minutter til den er helt gjennomstekt, og ta den deretter ut av pannen.
6
Senk varmen på samme panne og tilsett resten av smøret.
7
Tilsett finhakket hvitløk og stek i bare 30 sekunder til det dufter (pass på så det ikke brenner seg).
8
Ha kyllingen tilbake i pannen, og tilsett sitronsaft og frisk persille.
9
Vend alt sammen i ett minutt til kyllingen er dekket av sausen, og server deretter straks.

Kokkens tips

•For å få veldig mør kylling må du passe på å ikke oversteke den; små biter blir ferdige veldig raskt.
•Du kan tilsette et dryss chiliflak sammen med hvitløken hvis du ønsker en sterkere smak.
•Server retten med hvit ris eller potetmos for å nyte den deilige hvitløkssmørsauen fra pannen.