Gà sốt bơ tỏi nhanh

Name: Gà sốt bơ tỏi nhanh
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz ức gà; 3 tbsp bơ; 4 cloves tỏi; 1 tbsp nước cốt chanh; 2 tbsp ngò tây tươi; 1 tsp muối; 0.5 tsp tiêu đen

Ít Carbs • Không GlutenDưới 15 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn Trưa

Dễ

15phút

380kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Những miếng gà vàng ươm, mềm mại được phủ trong sốt bơ tỏi chanh, sẵn sàng trong vài phút.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa trưa nhanh chóng, ngon miệng mà không tốn nhiều công sức hay thời gian, thì công thức Gà sốt bơ tỏi nhanh chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Đây là món ăn cứu cánh thực sự cho những ngày trong tuần bận rộn, kết hợp giữa những miếng gà vàng ruộm, mềm mại với nước sốt bơ tỏi thơm lừng. Bí quyết thành công của món Gà sốt bơ tỏi nhanh nằm ở việc áp chảo gà trên lửa lớn cho đến khi lớp vỏ ngoài hơi giòn và có màu vàng hấp dẫn, trong khi bên trong vẫn giữ được độ mềm và mọng nước. Việc thêm tỏi tươi vào những phút cuối cùng với bơ giúp tỏi không bị cháy và lan tỏa hương thơm quyến rũ vào từng miếng gà, cùng với một chút nước cốt chanh để cân bằng độ béo của bơ và mang lại cảm giác tươi mát tuyệt vời cho món ăn. Bạn có thể dùng món gà nhanh gọn này cùng với cơm trắng nóng hổi, khoai tây nghiền hoặc thậm chí với các lát bánh mì nướng để chấm nước sốt bơ tỏi thơm ngon còn sót lại trong chảo. Chắc chắn món Gà sốt bơ tỏi nhanh sẽ trở thành món ăn quen thuộc của bạn mỗi khi vội vã, vì nó mang lại hương vị như nhà hàng sang trọng trong thời gian kỷ lục với những nguyên liệu đơn giản và tiết kiệm. Hãy thử ngay hôm nay và thưởng thức một bữa trưa no nê và khác biệt.

Nguyên Liệu

400 g ức gà (khoảng 2 miếng)
3 tbsp bơ (khoảng 45 gram)
4 tép tỏi (băm nhỏ)
1 tbsp nước cốt chanh
2 tbsp ngò tây tươi (băm nhỏ)
1 tsp muối
0.5 tsp tiêu đen

Hướng dẫn

1
Cắt ức gà thành những khối vuông nhỏ đều nhau để gà chín nhanh hơn.
2
Ướp gà thật kỹ với muối và tiêu đen.
3
Đun nóng chảo rộng trên lửa vừa đến lớn, sau đó thêm một muỗng canh bơ.
4
Cho các miếng gà vào chảo thành một lớp duy nhất, để nguyên không đảo trong 3-4 phút cho đến khi gà có màu vàng nâu.
5
Đảo gà và nấu thêm khoảng 3 phút nữa cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó lấy gà ra đĩa riêng.
6
Trong cùng một chiếc chảo đó, hạ thấp lửa và thêm lượng bơ còn lại vào.
7
Thêm tỏi băm vào và đảo trong khoảng 30 giây cho đến khi thơm (cẩn thận không để tỏi cháy).
8
Cho gà trở lại chảo, thêm nước cốt chanh và ngò tây tươi vào.
9
Đảo đều các nguyên liệu trong khoảng 1 phút để nước sốt bao quanh gà, sau đó dọn ra ăn nóng.

Mẹo của đầu bếp

•Để gà thật mềm, hãy đảm bảo không nấu quá lâu; những miếng gà nhỏ sẽ chín rất nhanh.
•Bạn có thể thêm một ít ớt bột (chili flakes) cùng với tỏi nếu bạn thích vị cay.
•Phục vụ món ăn với cơm trắng hoặc khoai tây nghiền để tận dụng nước sốt bơ tỏi thơm ngon còn lại trong chảo.