ไก่ผัดเนยกระเทียมสูตรด่วน

ไก่ผัดเนยกระเทียมสูตรด่วน

คาร์บต่ำ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูงทำบนเตาอาหารกลางวัน
ง่าย
15นาที
380กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ไก่เนื้อนุ่มสีเหลืองทองเคลือบด้วยซอสเนยกระเทียมมะนาว พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที

หากคุณกำลังมองหามื้อกลางวันที่รวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก สูตร ไก่ผัดเนยกระเทียมสูตรด่วน คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ สูตรนี้ถือเป็นเมนูช่วยชีวิตอย่างแท้จริงในวันที่วุ่นวาย โดยผสมผสานเนื้อไก่สีเหลืองทองที่นุ่มเข้ากับซอสเนยเข้มข้นและกระเทียมหอมกรุ่น เคล็ดลับความสำเร็จของ ไก่ผัดเนยกระเทียมสูตรด่วน อยู่ที่การจี่ไก่บนกระทะร้อนๆ จนได้ผิวภายนอกที่กรอบเล็กน้อยและมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน ในขณะที่เนื้อด้านในยังคงนุ่มและฉ่ำน้ำ การใส่กระเทียมสดลงไปในนาทีสุดท้ายพร้อมกับเนยจะช่วยไม่ให้กระเทียมไหม้และช่วยกระจายรสชาติที่น่าหลงใหลลงไปในทุกคำ พร้อมด้วยน้ำมะนาวที่ช่วยตัดความเลี่ยนของเนยและเพิ่มความสดชื่นให้กับจานนี้ได้อย่างดีเยี่ยม คุณสามารถเสิร์ฟเมนูจานด่วนนี้คู่กับข้าวสวยร้อนๆ มันบด หรือแม้แต่ขนมปังปิ้งสำหรับจิ้มซอสเนยรสเลิศที่เหลืออยู่ในกระทะ ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ไก่ผัดเนยกระเทียมสูตรด่วน จะกลายเป็นหนึ่งในเมนูประจำของคุณเมื่อคุณเร่งรีบ เพราะให้รสชาติระดับร้านอาหารหรูในเวลาอันรวดเร็วด้วยวัตถุดิบที่เรียบง่ายและประหยัด ลองทำวันนี้และเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันที่อิ่มท้องและแปลกใหม่

วัตถุดิบ

  • 400 กรัม อกไก่ (ประมาณ 2 ชิ้น)
  • 3 ช้อนโต๊ะ เนย (ประมาณ 45 กรัม)
  • 4 กลีบ กระเทียม (สับละเอียด)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • 2 ช้อนโต๊ะ พาร์สลีย์สด (สับละเอียด)
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    หั่น อกไก่ เป็นลูกเต๋าขนาดเล็กเท่าๆ กันเพื่อให้สุกเร็วขึ้น
  2. 2
    หมัก ไก่ ให้เข้ากันด้วย เกลือ และ พริกไทยดำ
  3. 3
    ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟกลางถึงแรง แล้วใส่ เนย 1 ช้อนโต๊ะลงไป
  4. 4
    ใส่ชิ้น ไก่ ลงในกระทะโดยแผ่เป็นชั้นเดียว ทิ้งไว้โดยไม่ต้องคนประมาณ 3-4 นาทีจนเริ่มเป็นสีเหลืองทอง
  5. 5
    กลับด้าน ไก่ แล้วปรุงต่ออีกประมาณ 3 นาทีจนสุกทั่ว จากนั้นตักพักไว้ในจาน
  6. 6
    ในกระทะใบเดิม ลดไฟลงแล้วใส่ เนย ส่วนที่เหลือลงไป
  7. 7
    ใส่ กระเทียม สับลงไปผัดเพียง 30 วินาทีจนส่งกลิ่นหอม (ระวังอย่าให้ไหม้)
  8. 8
    ใส่ ไก่ กลับลงในกระทะ ตามด้วย น้ำมะนาว และ พาร์สลีย์ สด
  9. 9
    ผัดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ซอสเคลือบชิ้น ไก่ จนทั่ว แล้วจัดเสิร์ฟขณะร้อน

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •เพื่อให้ได้ไก่ที่นุ่มมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ใช้เวลาปรุงนานเกินไป ชิ้นไก่ขนาดเล็กจะสุกเร็วมาก
  • •คุณสามารถเพิ่มพริกป่น (chili flakes) ลงไปพร้อมกับกระเทียมได้หากชอบรสเผ็ด
  • •เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยหรือมันบดเพื่อลิ้มรสซอสเนยแสนอร่อยที่เหลืออยู่ในกระทะ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี