Быстрая курица в чесночном масле

Быстрая курица в чесночном масле

Низкоуглеводная • Без глютенаДо 15 минутМного белкаНа плитеОбед
Легко
15мин.
380ккал
2человека

БЖУ

на порцию
※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Золотистые и нежные кусочки курицы в соусе из чесночного масла и лимона, готовые за считанные минуты.

Если вы ищете быстрый и вкусный обед, который не требует много усилий или времени, рецепт быстрой курицы в чесночном масле — идеальный выбор. Этот рецепт станет настоящим спасением в загруженные будни, сочетая золотистые кусочки нежного куриного филе с насыщенным соусом из сливочного масла и ароматного чеснока. Секрет успеха быстрой курицы в чесночном масле заключается в хорошем обжаривании курицы на горячей сковороде до образования слегка хрустящей корочки и привлекательного золотистого цвета, при этом мясо остается мягким и сочным внутри. Добавление свежего чеснока в последние минуты вместе со сливочным маслом гарантирует, что он не подгорит, и распределяет его волшебный аромат в каждом кусочке, а капля лимонного сока сбалансирует жирность масла и придаст блюду свежесть. Вы можете подавать это быстрое блюдо с горячим белым рисом, картофельным пюре или даже с ломтиками поджаренного хлеба, чтобы макать их в соус, оставшийся на сковороде. Нет сомнений, что быстрая курица в чесночном масле станет вашим любимым блюдом, когда вы торопитесь, так как она дает вкус ресторанного уровня за рекордно короткое время из простых и доступных ингредиентов.

Ингредиенты

  • 400 г Куриные грудки (около 2 шт.)
  • 3 ст. л. Сливочное масло (около 45 грамм)
  • 4 зубчика Чеснок (мелко порубленных)
  • 1 ст. л. Лимонный сок
  • 2 ст. л. Свежая петрушка (рубленая)
  • 1 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Черный перец

Инструкции

  1. 1
    Нарежьте куриные грудки небольшими кубиками одинакового размера, чтобы они быстрее приготовились.
  2. 2
    Хорошо приправьте курицу солью и черным перцем.
  3. 3
    Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне, затем добавьте одну столовую ложку сливочного масла.
  4. 4
    Выложите кусочки курицы в сковороду в один слой и оставьте, не помешивая, на 3-4 минуты до золотистого цвета.
  5. 5
    Переверните курицу и готовьте еще 3 минуты до полной готовности, затем переложите на тарелку.
  6. 6
    В той же сковороде убавьте огонь и добавьте оставшееся сливочное масло.
  7. 7
    Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте всего 30 секунд до появления аромата (будьте осторожны, чтобы он не подгорел).
  8. 8
    Верните курицу в сковороду, добавьте лимонный сок и свежую петрушку.
  9. 9
    Перемешайте все ингредиенты в течение одной минуты, пока курица не покроется соусом, затем подавайте горячей.

Советы шефа

  • •Чтобы курица получилась очень нежной, не пережаривайте ее; маленькие кусочки готовятся быстро.
  • •Вы можете добавить щепотку хлопьев чили вместе с чесноком, если предпочитаете острое блюдо.
  • •Подавайте блюдо с белым рисом или картофельным пюре, чтобы насладиться вкусным чесночно-сливочным соусом.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно