Быстрая курица в чесночном масле
Низкоуглеводная • Без глютенаДо 15 минутМного белкаНа плитеОбед
Легко
15мин.
380ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Золотистые и нежные кусочки курицы в соусе из чесночного масла и лимона, готовые за считанные минуты.
Если вы ищете быстрый и вкусный обед, который не требует много усилий или времени, рецепт быстрой курицы в чесночном масле — идеальный выбор. Этот рецепт станет настоящим спасением в загруженные будни, сочетая золотистые кусочки нежного куриного филе с насыщенным соусом из сливочного масла и ароматного чеснока. Секрет успеха быстрой курицы в чесночном масле заключается в хорошем обжаривании курицы на горячей сковороде до образования слегка хрустящей корочки и привлекательного золотистого цвета, при этом мясо остается мягким и сочным внутри. Добавление свежего чеснока в последние минуты вместе со сливочным маслом гарантирует, что он не подгорит, и распределяет его волшебный аромат в каждом кусочке, а капля лимонного сока сбалансирует жирность масла и придаст блюду свежесть. Вы можете подавать это быстрое блюдо с горячим белым рисом, картофельным пюре или даже с ломтиками поджаренного хлеба, чтобы макать их в соус, оставшийся на сковороде. Нет сомнений, что быстрая курица в чесночном масле станет вашим любимым блюдом, когда вы торопитесь, так как она дает вкус ресторанного уровня за рекордно короткое время из простых и доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- 400 г Куриные грудки (около 2 шт.)
- 3 ст. л. Сливочное масло (около 45 грамм)
- 4 зубчика Чеснок (мелко порубленных)
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 2 ст. л. Свежая петрушка (рубленая)
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный перец
Инструкции
- 1Нарежьте куриные грудки небольшими кубиками одинакового размера, чтобы они быстрее приготовились.
- 2Хорошо приправьте курицу солью и черным перцем.
- 3Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне, затем добавьте одну столовую ложку сливочного масла.
- 4Выложите кусочки курицы в сковороду в один слой и оставьте, не помешивая, на 3-4 минуты до золотистого цвета.
- 5Переверните курицу и готовьте еще 3 минуты до полной готовности, затем переложите на тарелку.
- 6В той же сковороде убавьте огонь и добавьте оставшееся сливочное масло.
- 7Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте всего 30 секунд до появления аромата (будьте осторожны, чтобы он не подгорел).
- 8Верните курицу в сковороду, добавьте лимонный сок и свежую петрушку.
- 9Перемешайте все ингредиенты в течение одной минуты, пока курица не покроется соусом, затем подавайте горячей.
Советы шефа
- •Чтобы курица получилась очень нежной, не пережаривайте ее; маленькие кусочки готовятся быстро.
- •Вы можете добавить щепотку хлопьев чили вместе с чесноком, если предпочитаете острое блюдо.
- •Подавайте блюдо с белым рисом или картофельным пюре, чтобы насладиться вкусным чесночно-сливочным соусом.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








