Hurtig kylling i hvidløgssmør

Name: Hurtig kylling i hvidløgssmør
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz kyllingebryst; 3 tbsp smør; 4 cloves hvidløg; 1 tbsp citronsaft; 2 tbsp frisk persille; 1 tsp salt; 0.5 tsp sort peber

Low Carb • GlutenfriUnder 15 minHøjproteinPå komfuretFrokost

Nem

15minutter

380kcal

2personer

MAKROER

pr. portion

※gProtein

◆gFedt

▣gKulhydrater

◎gSukker

◇gFibre

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

Gyldne og møre kyllingestykker vendt i en sauce af hvidløgssmør og citron, klar på få minutter.

Hvis du leder efter en hurtig og lækker frokost, der ikke kræver meget indsats eller tid, er opskriften på Hurtig kylling i hvidløgssmør det perfekte valg. Denne opskrift er en sand redningsmand på travle hverdage, da den kombinerer gyldne kyllingestykker med en rig sauce af smør og aromatisk hvidløg. Hemmeligheden bag succesen ligger i at brune kyllingen godt på en varm pande, så den får en sprød overflade, mens den forbliver saftig indeni. Ved at tilsætte hvidløg og smør i de sidste minutter sikrer du, at hvidløget ikke brænder på, men spreder sin fantastiske smag i hver bid. Et skvæt citronsaft balancerer smørrets fedme og giver retten en frisk finish. Server denne hurtige ret med hvide ris, kartoffelmos eller sprødt brød til at dyppe i den lækre sauce.

Ingredienser

400 g kyllingebryst (ca. 2 stk.)
3 spsk smør (ca. 45 gram)
4 fed hvidløg (finthakket)
1 spsk citronsaft
2 spsk frisk persille (hakket)
1 tsk salt
0.5 tsk sort peber

Fremgangsmåde

1
Skær kyllingebrystet i små, ensartede tern for hurtigere tilberedning.
2
Krydr kyllingen godt med salt og sort peber.
3
Varm en stor pande op over medium til høj varme, og tilsæt en spiseskefuld smør.
4
Læg kyllingestykkerne på panden i ét lag, og lad dem stege uden at røre i 3-4 minutter, indtil de er gyldne.
5
Vend kyllingen og steg i yderligere 3 minutter, indtil den er gennemstegt, og tag den derefter af panden.
6
Skru ned for varmen på samme pande, og tilsæt det resterende smør.
7
Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i kun 30 sekunder, indtil det dufter (pas på det ikke brænder på).
8
Kom kyllingen tilbage på panden, og tilsæt citronsaft og frisk persille.
9
Vend ingredienserne sammen i et minut, indtil kyllingen er dækket af saucen, og server derefter straks.

Kokkens tips

•For at få meget mør kylling skal du passe på ikke at stege den for længe; små stykker bliver hurtigt færdige.
•Du kan tilsætte et drys chiliflager sammen med hvidløget, hvis du foretrækker et stærkt pift.
•Server retten med hvide ris eller kartoffelmos for at nyde den lækre hvidløgssmørsauce fra panden.