Rychlé kuře na česnekovém másle

Name: Rychlé kuře na česnekovém másle
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz kuřecí prsa; 3 tbsp máslo; 4 cloves česnek; 1 tbsp citronová šťáva; 2 tbsp čerstvá petrželka; 1 tsp sůl; 0.5 tsp černý pepř

Nízkosacharidové • Bez lepkuDo 15 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuOběd

Snadné

15minut

380kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Zlatavé a šťavnaté kousky kuřete obalené v omáčce z česnekového másla a citronu, hotové během několika minut.

Pokud hledáte rychlý a chutný oběd, který nevyžaduje mnoho úsilí ani času, recept na Rychlé kuře na česnekovém másle je pro vás ideální volbou. Tento recept je skutečným zachráncem během rušných pracovních dnů, protože kombinuje zlatavé kuřecí maso s bohatou omáčkou s vůní másla a česneku. Tajemství úspěchu spočívá v dobrém orestování kuřete na horké pánvi, dokud nezíská křupavou kůrčičku, zatímco uvnitř zůstane šťavnaté. Přidání čerstvého česneku a másla v posledních minutách zajistí, že česnek nezhořkne a jeho chuť se krásně rozvine. Citronová šťáva pak vyváží sytost másla a dodá pokrmu svěžest. Podávejte s bílou rýží, bramborovou kaší nebo s křupavou bagetou, kterou vytřete lahodnou omáčku z pánve.

Ingredience

400 g kuřecí prsa (asi 2 kusy)
3 pol. l. máslo (asi 45 gramů)
4 stroužky česnek (nasekaný nadrobno)
1 pol. l. citronová šťáva
2 pol. l. čerstvá petrželka (nasekaná)
1 čaj. l. sůl
0.5 čaj. l. černý pepř

Postup

1
Nakrájejte kuřecí prsa na malé, stejně velké kostky, aby se rychleji propekla.
2
Kuře dobře dochuťte solí a černým pepřem.
3
Na středně silném ohni rozehřejte velkou pánev a přidejte jednu lžíci másla.
4
Vložte kousky kuřete do pánve v jedné vrstvě a nechte je 3-4 minuty bez míchání restovat, dokud nezezlátnou.
5
Kuře promíchejte a opékejte další 3 minuty, dokud nebude zcela hotové, pak ho vyjměte na talíř.
6
Ve stejné pánvi snižte teplotu a přidejte zbývající máslo.
7
Přidejte nasekaný česnek a restujte pouze 30 sekund, dokud se nerozvoní (pozor, aby se nespálil).
8
Vraťte kuře do pánve, přidejte citronovou šťávu a čerstvou petrželku.
9
Vše společně promíchejte asi minutu, aby se kuře obalilo omáčkou, a poté ihned podávejte.

Tipy šéfkuchaře

•Pro extra šťavnaté kuře ho nepřevařte; malé kousky jsou hotové velmi rychle.
•Pokud máte rádi pikantní chuť, můžete s česnekem přidat špetku chilli vloček.
•Podávejte s bílou rýží nebo bramborovou kaší, abyste si vychutnali veškerou lahodnou máslovou omáčku z pánve.