Ayam Mentega Bawang Putih Cepat

Name: Ayam Mentega Bawang Putih Cepat
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Dada ayam; 3 tbsp Mentega; 4 cloves Bawang putih; 1 tbsp Air lemon; 2 tbsp Peterseli segar; 1 tsp Garam; 0.5 tsp Lada hitam

Rendah Karbo • Bebas GlutenDi bawah 15 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan Siang

Mudah

15menit

380kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Potongan ayam keemasan dan empuk yang dilapisi saus mentega bawang putih dan lemon, siap dalam hitungan menit.

Jika Anda mencari makan siang yang cepat dan lezat tanpa banyak usaha atau waktu, resep Ayam Mentega Bawang Putih Cepat adalah pilihan yang sempurna. Resep ini adalah penyelamat sejati di hari kerja yang sibuk, menggabungkan potongan ayam keemasan yang empuk dengan saus mentega dan bawang putih yang aromatik. Kunci sukses Ayam Mentega Bawang Putih Cepat terletak pada menumis ayam dalam wajan panas hingga mendapatkan lapisan luar yang renyah dan warna keemasan yang menarik, sementara bagian dalamnya tetap empuk dan berair. Menambahkan bawang putih segar di menit-menit terakhir bersama mentega memastikan bawang tidak gosong dan menyebarkan aroma khasnya ke setiap gigitan, dengan sentuhan air lemon untuk menyeimbangkan rasa mentega dan memberikan kesegaran. Anda dapat menyajikan hidangan ini dengan nasi putih hangat, kentang tumbuk, atau bahkan irisan roti panggang untuk menyerap sisa saus di wajan. Ayam Mentega Bawang Putih Cepat pasti akan menjadi favorit saat Anda sedang terburu-buru, memberikan cita rasa restoran mewah dalam waktu singkat dengan bahan yang sederhana.

Bahan-bahan

400 g Dada ayam (sekitar 2 potong)
3 sdm Mentega (sekitar 45 gram)
4 siung Bawang putih (dicincang halus)
1 sdm Air lemon
2 sdm Peterseli segar (dicincang)
1 sdt Garam
0.5 sdt Lada hitam

Cara Memasak

1
Potong dada ayam menjadi dadu kecil berukuran sama agar cepat matang.
2
Bumbui ayam dengan garam dan lada hitam.
3
Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi, lalu tambahkan satu sendok makan mentega.
4
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dalam satu lapisan, biarkan tanpa diaduk selama 3-4 menit hingga berwarna keemasan.
5
Balik ayam dan masak selama 3 menit tambahan hingga matang sempurna, lalu pindahkan ke piring samping.
6
Di wajan yang sama, kecilkan api dan tambahkan sisa mentega.
7
Masukkan bawang putih cincang dan tumis selama 30 detik saja hingga harum (hati-hati jangan sampai gosong).
8
Masukkan kembali ayam ke dalam wajan, tambahkan air lemon dan peterseli segar.
9
Aduk semua bahan selama satu menit hingga ayam terlapisi saus, lalu sajikan selagi panas.

Tips Chef

•Untuk mendapatkan ayam yang sangat empuk, pastikan tidak memasaknya terlalu lama; potongan ayam kecil cepat matang.
•Anda bisa menambahkan sedikit serpihan cabai (chili flakes) bersama bawang putih jika menyukai rasa pedas.
•Sajikan hidangan dengan nasi putih atau kentang tumbuk untuk menikmati sisa saus mentega yang lezat di wajan.