क्विक गार्लिक बटर चिकन

क्विक गार्लिक बटर चिकन

लो कार्ब • ग्लूटेन-फ्री15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनस्टोवटॉपलंच
आसान
15मिनट
380kcal
2लोग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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सुनहरे और नरम चिकन के टुकड़े जिन्हें गार्लिक-लेमन बटर सॉस में लपेटा गया है, बस कुछ ही मिनटों में तैयार।

यदि आप एक त्वरित और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन की तलाश में हैं जिसमें अधिक मेहनत या समय न लगे, तो यह क्विक गार्लिक बटर चिकन रेसिपी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह व्यस्त दिनों के लिए एक असली लाइफसेवर है, जो चिकन के सुनहरे टुकड़ों और खुशबूदार लहसुन-मक्खन सॉस के साथ आता है। इसकी सफलता का राज चिकन को गर्म पैन पर अच्छी तरह से भूनने में है ताकि इसकी बाहरी परत कुरकुरी और सुनहरी हो जाए, जबकि अंदर से यह नरम और रसीला बना रहे। आखिरी मिनटों में ताज़ा लहसुन और मक्खन डालने से यह जलता नहीं है और अपना जादू बिखेर देता है, जबकि नींबू का रस मक्खन के भारीपन को संतुलित करता है। आप इसे गरम सफेद चावल, मैश किए हुए आलू या टोस्टेड ब्रेड के साथ परोस सकते हैं। कम समय और साधारण सामग्री के साथ रेस्टोरेंट जैसा स्वाद पाने के लिए इसे आज ही आजमाएं।

सामग्री

  • 400 g चिकन ब्रेस्ट (लगभग 2 पीस)
  • 3 tbsp मक्खन (लगभग 45 ग्राम)
  • 4 कलियाँ लहसुन (बारीक कटा हुआ)
  • 1 tbsp नींबू का रस
  • 2 tbsp ताजा पार्सले (कटा हुआ)
  • 1 tsp नमक
  • 0.5 tsp काली मिर्च

निर्देश

  1. 1
    चिकन ब्रेस्ट को छोटे और बराबर क्यूब्स में काट लें ताकि वे जल्दी पक सकें।
  2. 2
    नमक और काली मिर्च का उपयोग करके चिकन को अच्छी तरह से सीजन करें।
  3. 3
    एक चौड़े पैन को मध्यम-तेज आंच पर गर्म करें, फिर एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें।
  4. 4
    चिकन के टुकड़ों को पैन में एक परत में डालें, और इसे 3-4 मिनट तक बिना हिलाए पकने दें जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए।
  5. 5
    चिकन को पलटें और 3 मिनट और पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह पक न जाए, फिर इसे एक प्लेट में निकाल लें।
  6. 6
    उसी पैन में आंच धीमी करें और बचा हुआ मक्खन डालें।
  7. 7
    कटा हुआ लहसुन डालें और केवल 30 सेकंड के लिए भूनें जब तक कि खुशबू न आने लगे (ध्यान रहे कि यह जले नहीं)।
  8. 8
    चिकन को वापस पैन में डालें, और नींबू का रस और ताज़ा पार्सले डालें।
  9. 9
    सामग्री को एक मिनट के लिए एक साथ मिलाएं ताकि चिकन सॉस से पूरी तरह ढक जाए, फिर गरमागरम परोसें।

शेफ के नुस्खे

  • •चिकन को नरम रखने के लिए इसे बहुत ज्यादा न पकाएं; छोटे टुकड़े जल्दी पक जाते हैं।
  • •यदि आप तीखा पसंद करते हैं, तो लहसुन के साथ चिली फ्लेक्स का छिड़काव कर सकते हैं।
  • •पैन में बची हुई स्वादिष्ट मक्खन सॉस का आनंद लेने के लिए इसे सफेद चावल या मैश किए हुए आलू के साथ परोसें।

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K
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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