Pollo al Burro e Aglio Veloce
Low Carb • Senza glutineMeno di 15 minAlto contenuto proteicoIn padellaPranzo
Facile
15minuti
380kcal
2persone
MACRO
per porzione※gProteine
◆gGrassi
▣gCarboidrati
◎gZuccheri
◇gFibre
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Pezzetti di pollo dorati e teneri avvolti in una salsa al burro, aglio e limone, pronti in pochi minuti.
Se cerchi un pranzo veloce e delizioso che non richieda molto impegno o tempo, la ricetta del Pollo al Burro e Aglio Veloce è la scelta ideale per te. Questa ricetta è una vera ancora di salvezza nei giorni feriali impegnativi, combinando pezzi di pollo dorati e teneri con una salsa ricca di burro e aglio aromatico. Il segreto del successo del Pollo al Burro e Aglio Veloce sta nel rosolare bene il pollo in una padella calda finché non acquista una crosticina esterna leggermente croccante e un invitante colore dorato, rimanendo tenero e succoso all'interno. L'aggiunta di aglio fresco negli ultimi minuti insieme al burro assicura che non bruci e distribuisce il suo sapore magico in ogni boccone, con un tocco di succo di limone che bilancia la ricchezza del burro e aggiunge una freschezza meravigliosa al piatto. Puoi servire questo piatto veloce accompagnato da riso bianco caldo, purè di patate o anche con fette di pane tostato per raccogliere la deliziosa salsa rimasta in padella. Non c'è dubbio che il Pollo al Burro e Aglio Veloce diventerà uno dei tuoi piatti preferiti quando vai di fretta, offrendoti il gusto di un piatto da ristorante di lusso in tempo record con ingredienti semplici ed economici.
Ingredienti
- 400 g Petti di pollo (circa 2 pezzi)
- 3 cucchiai Burro (circa 45 grammi)
- 4 spicchi Aglio (tritati finemente)
- 1 cucchiaio Succo di limone
- 2 cucchiai Prezzemolo fresco (tritato)
- 1 cucchiaino Sale
- 0.5 cucchiaino Pepe nero
Istruzioni
- 1Taglia i petti di pollo a cubetti piccoli e uniformi per velocizzare la cottura.
- 2Condisci bene il pollo con sale e pepe nero.
- 3Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto, quindi aggiungi un cucchiaio di burro.
- 4Aggiungi i pezzi di pollo in padella in un unico strato e lasciali senza girare per 3-4 minuti finché non diventano dorati.
- 5Gira il pollo e cuoci per altri 3 minuti fino a cottura completa, quindi toglilo e mettilo in un piatto.
- 6Nella stessa padella, abbassa il fuoco e aggiungi il burro rimanente.
- 7Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi per soli 30 secondi finché non sprigiona il profumo (fai attenzione a non bruciarlo).
- 8Rimetti il pollo in padella, aggiungi il succo di limone e il prezzemolo fresco.
- 9Mescola gli ingredienti per un minuto finché il pollo non è ben avvolto dalla salsa, quindi servi caldissimo.
Consigli dello Chef
- •Per ottenere un pollo molto tenero, assicurati di non cuocerlo troppo; i pezzetti piccoli cuociono rapidamente.
- •Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino insieme all'aglio se preferisci un tocco piccante.
- •Servi il piatto con riso bianco o purè di patate per gustare al meglio la deliziosa salsa al burro rimasta in padella.
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