Szybki kurczak w maśle czosnkowym

Szybki kurczak w maśle czosnkowym

Niskowęglowodanowe • BezglutenoweDo 15 minutWysokobiałkoweZ patelni/garnkaObiad
Łatwe
15minut
380kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Złociste i soczyste kawałki kurczaka otoczone sosem maślanym z czosnkiem i cytryną, gotowe w kilka minut.

Jeśli szukasz szybkiego i pysznego obiadu, który nie wymaga dużego wysiłku ani czasu, przepis na szybki kurczak w maśle czosnkowym jest dla Ciebie idealnym wyborem. To danie jest prawdziwym wybawieniem w zabiegane dni tygodnia, łącząc złociste, soczyste kawałki kurczaka z bogatym sosem o aromacie masła i czosnku. Sekret udanego szybkiego kurczaka w maśle czosnkowym tkwi w dokładnym podsmażeniu mięsa na gorącej patelni, aż uzyska lekko chrupiącą skórkę i atrakcyjny złoty kolor, pozostając wilgotnym w środku. Dodanie świeżego czosnku w ostatnich minutach wraz z masłem sprawia, że czosnek się nie przypala, a jego wspaniały smak przenika każdy kęs. Odrobina soku z cytryny balansuje bogactwo masła i nadaje potrawie wyjątkowej świeżości. Możesz podawać to błyskawiczne danie z gorącym białym ryżem, purée ziemniaczanym lub chrupiącą bagietką, którą wymoczysz w pysznym sosie pozostałym na patelni. Nie ma wątpliwości, że szybki kurczak w maśle czosnkowym stanie się jednym z Twoich ulubionych dań, gdy będziesz w pośpiechu – zapewnia smak jak z luksusowej restauracji w rekordowo krótkim czasie przy użyciu prostych i ekonomicznych składników. Wypróbuj go już dziś!

Składniki

  • 400 g pierś z kurczaka (około 2 piersi)
  • 3 łyżki masło (około 45 gramów)
  • 4 ząbki czosnek (drobno posiekane)
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 2 łyżki świeża pietruszka (posiekana)
  • 1 łyżeczka sól
  • 0.5 łyżeczka czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1
    Pokrój pierś z kurczaka w małą, równą kostkę, aby szybciej się usmażyła.
  2. 2
    Dopraw kurczaka solidnie solą i czarnym pieprzem.
  3. 3
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim lub dużym ogniu, a następnie dodaj jedną łyżkę masła.
  4. 4
    Ułóż kawałki kurczaka na patelni jedną warstwą i smaż bez mieszania przez 3-4 minuty, aż staną się złociste.
  5. 5
    Obróć kurczaka i smaż przez kolejne 3 minuty, aż całkowicie się upiecze, a następnie zdejmij go na talerz.
  6. 6
    Na tej samej patelni zmniejsz ogień i dodaj pozostałą ilość masła.
  7. 7
    Dodaj posiekany czosnek i smaż przez zaledwie 30 sekund, aż poczujesz aromat (uważaj, aby go nie przypalić).
  8. 8
    Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, dodaj sok z cytryny i świeżą pietruszkę.
  9. 9
    Wymieszaj składniki przez minutę, aż kurczak pokryje się sosem, a następnie podawaj na gorąco.

Porady Szefa Kuchni

  • •Aby kurczak był bardzo soczysty, nie smaż go zbyt długo; małe kawałki kurczaka są gotowe błyskawicznie.
  • •Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać szczyptę płatków chili razem z czosnkiem.
  • •Podawaj danie z ryżem lub purée ziemniaczanym, aby w pełni wykorzystać pyszny maślany sos z patelni.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo