Szybki kurczak w maśle czosnkowym
Niskowęglowodanowe • BezglutenoweDo 15 minutWysokobiałkoweZ patelni/garnkaObiad
Łatwe
15minut
380kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Złociste i soczyste kawałki kurczaka otoczone sosem maślanym z czosnkiem i cytryną, gotowe w kilka minut.
Jeśli szukasz szybkiego i pysznego obiadu, który nie wymaga dużego wysiłku ani czasu, przepis na szybki kurczak w maśle czosnkowym jest dla Ciebie idealnym wyborem. To danie jest prawdziwym wybawieniem w zabiegane dni tygodnia, łącząc złociste, soczyste kawałki kurczaka z bogatym sosem o aromacie masła i czosnku. Sekret udanego szybkiego kurczaka w maśle czosnkowym tkwi w dokładnym podsmażeniu mięsa na gorącej patelni, aż uzyska lekko chrupiącą skórkę i atrakcyjny złoty kolor, pozostając wilgotnym w środku. Dodanie świeżego czosnku w ostatnich minutach wraz z masłem sprawia, że czosnek się nie przypala, a jego wspaniały smak przenika każdy kęs. Odrobina soku z cytryny balansuje bogactwo masła i nadaje potrawie wyjątkowej świeżości. Możesz podawać to błyskawiczne danie z gorącym białym ryżem, purée ziemniaczanym lub chrupiącą bagietką, którą wymoczysz w pysznym sosie pozostałym na patelni. Nie ma wątpliwości, że szybki kurczak w maśle czosnkowym stanie się jednym z Twoich ulubionych dań, gdy będziesz w pośpiechu – zapewnia smak jak z luksusowej restauracji w rekordowo krótkim czasie przy użyciu prostych i ekonomicznych składników. Wypróbuj go już dziś!
Składniki
- 400 g pierś z kurczaka (około 2 piersi)
- 3 łyżki masło (około 45 gramów)
- 4 ząbki czosnek (drobno posiekane)
- 1 łyżka sok z cytryny
- 2 łyżki świeża pietruszka (posiekana)
- 1 łyżeczka sól
- 0.5 łyżeczka czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Pokrój pierś z kurczaka w małą, równą kostkę, aby szybciej się usmażyła.
- 2Dopraw kurczaka solidnie solą i czarnym pieprzem.
- 3Rozgrzej dużą patelnię na średnim lub dużym ogniu, a następnie dodaj jedną łyżkę masła.
- 4Ułóż kawałki kurczaka na patelni jedną warstwą i smaż bez mieszania przez 3-4 minuty, aż staną się złociste.
- 5Obróć kurczaka i smaż przez kolejne 3 minuty, aż całkowicie się upiecze, a następnie zdejmij go na talerz.
- 6Na tej samej patelni zmniejsz ogień i dodaj pozostałą ilość masła.
- 7Dodaj posiekany czosnek i smaż przez zaledwie 30 sekund, aż poczujesz aromat (uważaj, aby go nie przypalić).
- 8Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, dodaj sok z cytryny i świeżą pietruszkę.
- 9Wymieszaj składniki przez minutę, aż kurczak pokryje się sosem, a następnie podawaj na gorąco.
Porady Szefa Kuchni
- •Aby kurczak był bardzo soczysty, nie smaż go zbyt długo; małe kawałki kurczaka są gotowe błyskawicznie.
- •Jeśli lubisz ostre smaki, możesz dodać szczyptę płatków chili razem z czosnkiem.
- •Podawaj danie z ryżem lub purée ziemniaczanym, aby w pełni wykorzystać pyszny maślany sos z patelni.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








