Batatas Fritas com Camarão e Molho de Natas

Name: Batatas Fritas com Camarão e Molho de Natas
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Batatas fritas (congeladas ou frescas); 0.5 lb Camarão descascado e limpo; 2 tbsp Manteiga; 2 clove Alho picado; 0.5 cup Natas de culinária; 0.5 cup Queijo mozzarella ralado; 0.5 tsp Paprica; 1 pinch Sal e pimenta preta

PescetarianoMenos de 30 MinFritadeira de Ar • De FrigideiraLancheComida Afetiva

Fácil

20minutos

650kcal

2pessoas

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Batatas fritas douradas e crocantes cobertas com camarões tenros e um molho branco cremoso rico em queijo.

A receita de batatas fritas com camarão e molho de natas é a escolha ideal para os amantes de marisco e refeições rápidas sofisticadas. Se procura um prato que combine crocância deliciosa com um sabor rico, estas batatas fritas com camarão e molho de natas vão superar as suas expectativas. A mistura mágica entre camarões tenros cozinhados em manteiga e alho e o molho de natas rico em queijo dá às batatas um sabor irresistível. Este é um prato de conforto que pode ser preparado em pouco tempo, perfeito para noites de cinema ou um jantar informal. O segredo para o sucesso reside em não cozinhar demasiado os camarões para manter a sua suculência e em servir o prato imediatamente após verter o molho, garantindo que as batatas permanecem crocantes sob a camada de natas quentes.

Ingredientes

400 g Batatas fritas (congeladas ou frescas) (cerca de 3 chávenas)
250 g Camarão descascado e limpo (cerca de 15 unidades médias)
30 g Manteiga (duas colheres de sopa)
2 dente Alho picado
120 ml Natas de culinária
50 g Queijo mozzarella ralado (meia chávena)
0.5 tsp Paprica
1 pitada Sal e pimenta preta

Instruções

1
Frite as batatas fritas na fritadeira de ar quente ou em óleo abundante até ficarem douradas e crocantes, depois coloque-as num prato de servir.
2
Entretanto, derreta a manteiga numa frigideira em lume médio, adicione o alho picado e mexa por alguns segundos.
3
Adicione o camarão, a paprica, o sal e a pimenta, e cozinhe até o camarão ficar rosado e cozido (cerca de 3-4 minutos).
4
Baixe o lume, verta as natas e polvilhe com o queijo mozzarella, mexendo suavemente até o queijo derreter e o molho engrossar ligeiramente.
5
Verta a mistura de camarão e molho cremoso sobre as batatas fritas preparadas e sirva imediatamente enquanto estiver quente.

Dicas do Chef

•Evite cozinhar os camarões por muito tempo para que não fiquem borrachudos.
•Pode adicionar um pouco de salsa picada ou cebolinho por cima para dar cor e um sabor fresco.