Frytki z krewetkami i sosem śmietanowym

Name: Frytki z krewetkami i sosem śmietanowym
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Frytki (mrożone lub świeże); 0.5 lb Krewetki obrane i oczyszczone; 2 tbsp Masło; 2 clove Czosnek przeciśnięty przez praskę; 0.5 cup Śmietanka do gotowania; 0.5 cup Tarta mozzarella; 0.5 tsp Papryka mielona; 1 pinch Sól i czarny pieprz

PeskatariańskieDo 30 minutFrytkownica beztłuszczowa • Z patelni/garnkaPrzekąskaDomowe jedzenie

Łatwe

20minut

650kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Złociste i chrupiące frytki polane delikatnymi kawałkami krewetek i bogatym, serowym białym sosem śmietanowym.

Przepis na frytki z krewetkami i sosem śmietanowym to idealny wybór dla miłośników owoców morza i luksusowego fast foodu w domu. Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie pyszną chrupkość z bogatym smakiem, frytki z krewetkami i sosem śmietanowym spełnią wszystkie Twoje oczekiwania. Magiczne połączenie krewetek smażonych na maśle z czosnkiem oraz kremowego białego sosu z dodatkiem sera nadaje frytkom smak, któremu nie można się oprzeć. Jest to szybkie i komfortowe danie, które można przygotować w bardzo krótkim czasie, idealne na wieczory filmowe lub niekonwencjonalną kolację. Sekret sukcesu tkwi w tym, aby nie smażyć krewetek zbyt długo, by zachowały soczystość, oraz by podawać danie natychmiast po polaniu sosem.

Składniki

400 g Frytki (mrożone lub świeże) (około 3 szklanki)
250 g Krewetki obrane i oczyszczone (około 15 średnich sztuk)
30 g Masło (2 łyżki)
2 ząbek Czosnek przeciśnięty przez praskę
120 ml Śmietanka do gotowania
50 g Tarta mozzarella (pół szklanki)
0.5 łyżeczka Papryka mielona
1 szczypta Sól i czarny pieprz

Sposób przygotowania

1
Usmaż frytki we frytkownicy beztłuszczowej lub na głębokim oleju, aż będą złociste i chrupiące, a następnie wyłóż je na talerz.
2
W międzyczasie rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, dodaj czosnek i podsmażaj przez kilka sekund.
3
Dodaj krewetki, paprykę, sól oraz pieprz i smaż mieszając, aż krewetki staną się różowe i będą gotowe (około 3-4 minuty).
4
Zmniejsz ogień, wlej śmietankę i posyp mozzarellą. Kontynuuj delikatne mieszanie, aż ser się rozpuści, a sos lekko zgęstnieje.
5
Polej przygotowane wcześniej frytki mieszanką krewetek i bogatym sosem śmietanowym. Podawaj natychmiast na gorąco.

Porady Szefa Kuchni

•Unikaj zbyt długiego smażenia krewetek, aby nie stały się twarde.
•Możesz posypać danie posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem, aby dodać koloru i świeżego smaku.