व्हाइट क्रीम सॉस के साथ फ्राइड पोटैटो और प्रॉन्स
पेस्केटेरियन30 मिनट के अंदरलंच • डिनरघर जैसा खाना
आसान
20मिनट
650kcal
2लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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कुरकुरे फ्राइज़ और तले हुए झींगे का एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन, जिसमें लहसुन और नींबू के साथ एक समृद्ध और ताज़ा सफेद सॉस मिलाया गया है।
क्या आप एक ऐसे त्वरित भोजन की तलाश में हैं जो कुरकुरेपन और समृद्ध स्वाद का मेल हो? व्हाइट क्रीम सॉस के साथ फ्राइड पोटैटो और प्रॉन्स की यह रेसिपी समुद्री भोजन और घर पर बने फास्ट फूड के शौकीनों के लिए एकदम सही विकल्प है। जब हम गर्म और कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़ को सुनहरे फ्राइड झींगे के साथ मिलाते हैं, तो हमें स्वाद सोखने के लिए एक आदर्श आधार मिलता है। इस डिश का असली राज इसके मलाईदार सफेद सॉस में छिपा है, जो मेयोनेज़ के भारीपन और सादे दही के खट्टेपन के साथ नींबू के रस और लहसुन पाउडर के ताज़ा स्वाद का एक शानदार मिश्रण है। यह सॉस फ्राइड झींगे के स्वाद को उसके कुरकुरेपन को कम किए बिना बढ़ाता है। आप इस व्यंजन को कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं, खासकर यदि आप फ्रोजन पॉपकॉर्न झींगे जैसी तैयार सामग्री का उपयोग कर रहे हैं, जो इसे व्यस्त दिनों में दोपहर या रात के खाने के लिए आदर्श बनाता है। इसके अतिरिक्त, यह डिश दोस्तों या परिवार के साथ साझा करने के लिए एक बेहतरीन स्नैक है। यदि आप थोड़ा तीखापन पसंद करते हैं, तो सफेद सॉस में थोड़ी सी हॉट सॉस मिला सकते हैं, या ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। यह रेसिपी बहुत लचीली है, जहाँ आप सॉस को हल्का करने के लिए थोड़ा पानी मिला सकते हैं, या मज़बूत स्वाद के लिए लहसुन पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, व्हाइट क्रीम सॉस के साथ फ्राइड पोटैटो और प्रॉन्स को तुरंत परोसने से यह सुनिश्चित होता है कि आप सॉस सोखने से पहले अधिकतम कुरकुरेपन का आनंद लें। यह वास्तव में एक संपूर्ण भोजन है जो स्वाद को संतुष्ट करता है और आपको अपने रसोई घर से ही आसानी से शानदार रेस्तरां जैसा स्वाद देता है।
सामग्री
- 400 g फ्रेंच फ्राइज़ (तलने के लिए तैयार)
- 250 g फ्राइड झींगे (फ्रोजन पॉपकॉर्न झींगे) (लगभग 1.5 कप)
- 4 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
- 2 बड़ा चम्मच सादा दही
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच सूखा पार्सले
निर्देश
- 1पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार फ्रेंच फ्राइज़ और झींगे तैयार करें, या तो डीप फ्राई करें या एयर फ्रायर का उपयोग करें जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
- 2एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, सादा दही, लहसुन पाउडर और नींबू का रस अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सफेद क्रीम सॉस एक समान न हो जाए।
- 3सर्विंग डिश में गरम फ्रेंच फ्राइज़ की एक परत रखें, फिर उसके ऊपर कुरकुरे झींगे डालें।
- 4डिश के ऊपर भरपूर मात्रा में सफेद सॉस डालें, सूखे पार्सले से सजाएं और कुरकुरेपन का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि सॉस बहुत गाढ़ा है, तो इसे पतला करने के लिए एक छोटा चम्मच पानी या दूध मिला सकते हैं।
- •यदि आप तीखा स्वाद पसंद करते हैं, तो सफेद सॉस में थोड़ा सा हॉट सॉस या अपनी पसंद का श्रीराचा सॉस मिला सकते हैं।
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