खीरे और अंडे के साथ कोमल केकड़ा सलाद

खीरे और अंडे के साथ कोमल केकड़ा सलाद

पेस्केटेरियन • ग्लूटेन-फ्री30 मिनट के अंदरलंच • डिनर
आसान
15मिनट
240kcal
3लोग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
किचन बडी मुफ़्त में पाएं

क्या तुम इस मील के सटीक मैक्रोज़ देखना चाहते हो? पूरी न्यूट्रिशनल जानकारी अनलॉक करने के लिए Kitchen Buddy ऐप डाउनलोड करो!

केकड़े के मांस, ताजे खीरे, अंडे और मटर से बना एक हल्का, कुरकुरा और सबका पसंदीदा सलाद।

केकड़ा सलाद एक क्लासिक है जो किसी भी टेबल पर हमेशा प्रासंगिक रहता है। यह खीरे और अंडे के साथ कोमल केकड़ा सलाद विशेष रूप से ताजा, हल्का और कुरकुरा बनता है। रसदार ताजे खीरे और पेट भरने वाले उबले अंडों के साथ मीठे केकड़े के मांस का आदर्श संयोजन स्वाद और बनावट का एक शानदार संतुलन बनाता है जो सभी को पसंद आता है। हम हल्की मिठास और सुखद बनावट के लिए इसमें थोड़ा डिब्बाबंद हरा मटर भी मिलाएंगे, और नींबू के रस की एक बूंद के साथ मेयोनीज आधारित एक सरल लेकिन तीखी चटनी के साथ सब कुछ तैयार करेंगे। खीरे और अंडे के साथ कोमल केकड़ा सलाद उत्सव की दावत और सामान्य कार्यदिवस में त्वरित, पौष्टिक नाश्ते दोनों के लिए एकदम सही है। इसे तैयार करने में शाब्दिक रूप से कुछ ही मिनट लगते हैं, खासकर यदि अंडे पहले से उबले हुए हों। यदि आप चाहते हैं कि आपका खीरे और अंडे के साथ कोमल केकड़ा सलाद अपना स्वाद और भी बेहतर तरीके से प्रकट करे, तो इसे परोसने से पहले लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ताजी जड़ी-बूटियाँ इस अद्भुत व्यंजन में अंतिम चमक जोड़ देंगी।

सामग्री

  • 200 ग्राम केकड़े का मांस
  • 2 खीरे (मध्यम)
  • 3 अंडे
  • 150 ग्राम डिब्बाबंद मटर (लगभग आधा मानक कैन)
  • 3 बड़े चम्मच मेयोनीज
  • 1 छोटे चम्मच नींबू (रस)
  • 1 बड़े चम्मच ताजी जड़ी-बूटियाँ (कटा हुआ)
  • 0.5 छोटे चम्मच नमक (स्वादानुसार)
  • 0.25 छोटे चम्मच काली मिर्च (एक चुटकी)

निर्देश

  1. 1
    अंडों को सख्त होने तक उबालें (उबलने के बाद लगभग 10 मिनट)। ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें और मध्यम क्यूब्स में काट लें।
  2. 2
    पहले से पिघलाया हुआ केकड़े का मांस भी मध्यम टुकड़ों में काट लें।
  3. 3
    खीरे को अच्छी तरह धो लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें, जिनका आकार अन्य सामग्रियों के समान हो।
  4. 4
    एक गहरे कटोरे में तैयार अंडे, केकड़े का मांस, खीरे और डिब्बाबंद मटर (पानी निकालने के बाद) मिलाएं।
  5. 5
    एक अलग छोटी प्याली में मेयोनीज, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
  6. 6
    सलाद को तैयार सॉस के साथ ड्रेस करें, जमी हुई या ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें और धीरे से सब कुछ मिलाएं।

शेफ के नुस्खे

  • •यदि खीरे का छिलका बहुत सख्त है, तो उसे पहले छील लेना बेहतर है।
  • •सलाद को पानी जैसा होने से बचाने के लिए, काटने से पहले खीरे से बीज वाला तरल भाग हटा दें।

और रेसिपी जो आपको पसंद आ सकती हैं

K
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

क्या आपके पास इसे पकाने के लिए सब कुछ है?

अंदाज़ा न लगाएं। किचन बडी आपकी पैंट्री को ट्रैक करता है यह देखने के लिए कि क्या आप "पकाने के लिए तैयार" हैं। कुछ गायब है? एक टैप में इसे अपनी स्मार्ट शॉपिंग लिस्ट में जोड़ें।

किचन बडी मुफ़्त में पाएं