سلطة الكابوريا الرقيقة مع الخيار والبيض

Name: سلطة الكابوريا الرقيقة مع الخيار والبيض
Total time: 15 min
Yield: 3 people
Ingredients: 7 oz لحم كابوريا; 2 خيار; 3 بيض; 5 oz بازلاء معلبة; 3 tbsp مايونيز; 1 tsp ليمون (عصير); 1 tbsp أعشاب; 0.5 tsp ملح; 0.25 tsp فلفل أسود

نباتي أسماك • بدون غلوتينأقل من 30 دقيقةغداء • عشاء

سهل

15دقيقة

240سعرة

3أشخاص

الماكروز

للحصة

※غبروتين

◆غدهون

▣غكارب

◎غسكر

◇غألياف

نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

سلطة خفيفة ومقرمشة ومحبوبة للجميع، تتكون من لحم الكابوريا، الخيار الطازج، البيض والبازلاء.

تعتبر سلطة الكابوريا من الكلاسيكيات التي تظل دائمًا مفضلة على أي مائدة. تتميز سلطة الكابوريا الرقيقة مع الخيار والبيض بكونها طازجة وخفيفة ومقرمشة بشكل خاص. المزيج المثالي بين لحم الكابوريا الحلو قليلاً مع الخيار الطازج والعصاري والبيض المسلوق المشبع يخلق توازناً رائعاً بين النكهات والقوام الذي يحبه الجميع. نضيف أيضًا القليل من البازلاء الخضراء المعلبة للحصول على حلاوة خفيفة وقوام ممتع، ونتبل كل ذلك بصلصة بسيطة ولكن لذيذة تعتمد على المايونيز مع قطرة من عصير الليمون. سلطة الكابوريا الرقيقة مع الخيار والبيض مثالية لكل من الموائد الاحتفالية والوجبات الخفيفة والمغذية في الأيام العادية. يتم تحضيرها في دقائق معدودة، خاصة إذا تم سلق البيض مسبقاً. إذا كنت تريد أن تظهر نكهة سلطة الكابوريا الرقيقة مع الخيار والبيض بشكل أوضح، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم. ستضيف الأعشاب الطازجة لمسة نهائية مشرقة لهذا الطبق الرائع.

المكونات

200 جم لحم كابوريا
2 خيار (متوسط)
3 بيض
150 جم بازلاء معلبة (حوالي نصف علبة قياسية)
3 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة ليمون (عصير)
1 ملعقة كبيرة أعشاب (مفرومة)
0.5 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (رشة)

طريقة التحضير

1
اسلق البيض حتى ينضج تماماً (حوالي 10 دقائق بعد الغليان). برده في ماء بارد، قشره وقطعه إلى مكعبات متوسطة.
2
قطع لحم الكابوريا (المذاب مسبقاً) إلى قطع متوسطة الحجم أيضاً.
3
اغسل الخيار جيداً وقطعه إلى مكعبات، بنفس حجم باقي المكونات تقريباً.
4
في وعاء عميق، اخلط البيض، لحم الكابوريا، الخيار، والبازلاء المعلبة بعد تصفيتها من السائل.
5
في وعاء صغير منفصل، اخلط المايونيز، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.
6
تبل السلطة بالصلصة الناتجة، أضف الأعشاب الطازجة أو المجمدة وقلب الكل بلطف.