Salatalık ve Yumurtalı Yumuşak Yengeç Salatası

Name: Salatalık ve Yumurtalı Yumuşak Yengeç Salatası
Total time: 15 min
Yield: 3 people
Ingredients: 7 oz Yengeç eti; 2 Salatalık; 3 Yumurta; 5 oz Konserve bezelye; 3 tbsp Mayonez; 1 tsp Limon (suyu); 1 tbsp Yeşillik; 0.5 tsp Tuz; 0.25 tsp Karabiber

Pesketaryen • Glütensiz30 Dakikanın AltındaÖğle Yemeği • Akşam Yemeği

Kolay

15dakika

240kcal

3kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Yengeç eti, taze salatalık, yumurta ve bezelye ile yapılan hafif, çıtır ve herkes tarafından sevilen bir salata.

Yengeç salatası, her sofrada her zaman güncelliğini koruyan bir klasiktir. Bu salatalık ve yumurtalı yumuşak yengeç salatası özellikle taze, hafif ve çıtır çıtır olur. Tatlımsı yengeç etinin, sulu taze salatalık ve doyurucu haşlanmış yumurtalarla mükemmel birleşimi, herkesin beğendiği harika bir lezzet ve doku dengesi yaratır. Ayrıca hafif bir tatlılık ve hoş bir doku için biraz konserve yeşil bezelye ekleyeceğiz ve her şeyi bir damla limon suyu ile basit ama iştah açıcı mayonez bazlı bir sosla tatlandıracağız. Salatalık ve yumurtalı yumuşak yengeç salatası, hem bayram sofraları hem de sıradan bir iş gününde hızlı ve besleyici bir atıştırmalık için idealdir. Özellikle yumurtaları önceden haşlarsanız sadece birkaç dakikada hazırlanır. Salatalık ve yumurtalı yumuşak yengeç salatası lezzetini daha da belirginleştirmek isterseniz, servis yapmadan önce üzerini folyoyla kapatıp buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirin. Taze yeşillikler bu harika yemeğe son bir parlak dokunuş katacaktır.

Malzemeler

200 g Yengeç eti
2 adet Salatalık (orta boy)
3 adet Yumurta
150 g Konserve bezelye (yaklaşık yarım standart kutu)
3 ymk kş Mayonez
1 çy kş Limon (suyu)
1 ymk kş Yeşillik (kıyılmış)
0.5 çy kş Tuz (damak tadına göre)
0.25 çy kş Karabiber (bir tutam)

Yapılışı

1
Yumurtaları katılaşana kadar haşlayın (kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika). Soğuk suda soğutun, soyun ve orta büyüklükte küpler halinde doğrayın.
2
Önceden çözülmüş yengeç etini de orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3
Salatalıkları iyice yıkayın ve diğer malzemelerle yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın.
4
Derin bir kapta hazırlanan yumurtaları, yengeç etini, salatalıkları ve suyu süzülmüş bezelyeleri birleştirin.
5
Ayrı bir küçük kasede mayonez, limondan sıkılmış su, tuz ve karabiberi karıştırın.
6
Salatayı hazırladığınız sosla harmanlayın, dondurulmuş veya taze yeşillikleri ekleyin ve her şeyi nazikçe karıştırın.

Şef Tüyoları

•Eğer salatalıkların kabuğu çok sertse, önceden soymak daha iyidir.
•Salatanın sulanmasını önlemek için, doğramadan önce salatalıkların çekirdekli iç kısmını çıkarın.