Delikatna sałatka krabowa z ogórkiem i jajkiem

Name: Delikatna sałatka krabowa z ogórkiem i jajkiem
Total time: 15 min
Yield: 3 people
Ingredients: 7 oz Mięso krabowe; 2 Ogórki; 3 Jajka; 5 oz Groszek konserwowy; 3 tbsp Majonez; 1 tsp Cytryna (sok); 1 tbsp Zielenina; 0.5 tsp Sól; 0.25 tsp Czarny pieprz

Peskatariańskie • BezglutenoweDo 30 minutObiad • Kolacja

Łatwe

15minut

240kcal

3osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Lekka, chrupiąca i przez wszystkich lubiana sałatka z mięsa krabowego, świeżych ogórków, jajek i groszku.

Sałatka krabowa to klasyk, który zawsze pozostaje aktualny na każdym stole. Ta delikatna sałatka krabowa z ogórkiem i jajkiem wychodzi wyjątkowo świeża, lekka i chrupiąca. Idealne połączenie słodkawego mięsa krabowego z soczystym świeżym ogórkiem i sycącymi jajkami ugotowanymi na twardo tworzy wspaniałą równowagę smaków i tekstur, którą wszyscy lubią. Dodamy również nieco groszku konserwowego dla lekkiej słodyczy i przyjemnej konsystencji, a całość doprawimy prostym, ale pikantnym sosem na bazie majonezu z kroplą soku z cytryny. Delikatna sałatka krabowa z ogórkiem i jajkiem świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i jako szybka, pożywna przekąska w zwykły dzień powszedni. Przygotowuje się ją dosłownie w kilka minut, zwłaszcza jeśli jajka zostaną ugotowane wcześniej. Jeśli chcesz, aby Twoja delikatna sałatka krabowa z ogórkiem i jajkiem nabrała jeszcze lepszego smaku, przykryj ją folią i odstaw do lodówki na około pół godziny przed podaniem. Świeża zielenina doda ostatni, jasny akcent temu wspaniałemu daniu.

Składniki

200 g Mięso krabowe
2 szt Ogórki (średnie)
3 szt Jajka
150 g Groszek konserwowy (około pół puszki)
3 łyżka Majonez
1 łyżeczka Cytryna (sok)
1 łyżka Zielenina (posiekana)
0.5 łyżeczka Sól (do smaku)
0.25 łyżeczka Czarny pieprz (szczypta)

Sposób przygotowania

1
Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut po zagotowaniu wody). Ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój w średnią kostkę.
2
Wcześniej rozmrożone mięso krabowe również pokrój na średnie kawałki.
3
Dokładnie umyj ogórki i pokrój je w kostkę, mniej więcej tej samej wielkości co pozostałe składniki.
4
W głębokiej misce połącz przygotowane jajka, mięso krabowe, ogórki i groszek konserwowy, wcześniej odcedzony z zalewy.
5
W osobnej małej miseczce wymieszaj majonez, sok wyciśnięty z cytryny, sól i czarny pieprz.
6
Polej sałatkę powstałym sosem, dodaj mrożoną lub świeżą zieleninę i wszystko delikatnie wymieszaj.

Porady Szefa Kuchni

•Jeśli ogórki mają zbyt twardą skórkę, lepiej ją wcześniej obrać.
•Aby sałatka nie stała się wodnista, przed pokrojeniem usuń z ogórków wodnisty środek z nasionami.