Jemný krabí salát s okurkou a vejcem

Name: Jemný krabí salát s okurkou a vejcem
Total time: 15 min
Yield: 3 people
Ingredients: 7 oz Krabí maso; 2 Okurky; 3 Vejce; 5 oz Konzervovaný hrášek; 3 tbsp Majonéza; 1 tsp Citron (šťáva); 1 tbsp Bylinky; 0.5 tsp Sůl; 0.25 tsp Černý pepř

Pescatariánské • Bez lepkuDo 30 minutOběd • Večeře

Snadné

15minut

240kcal

3osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Lehký, křupavý a všemi oblíbený salát z krabího masa, čerstvých okurek, vajec a hrášku.

Krabí salát je klasika, která vždy zůstává aktuální na každém stole. Tento jemný krabí salát s okurkou a vejcem je obzvláště svěží, lehký a křupavý. Dokonalá kombinace nasládlého krabího masa se šťavnatou čerstvou okurkou a sytými vařenými vejci vytváří skvělou rovnováhu chutí a textur, která se líbí všem. Přidáme také trochu konzervovaného zeleného hrášku pro lehkou sladkost a příjemnou texturu a vše spojíme jednoduchou, ale pikantní omáčkou na bázi majonézy s kapkou citronové šťávy. Jemný krabí salát s okurkou a vejcem se skvěle hodí jak pro sváteční hostinu, tak pro rychlou a výživnou svačinu v běžný pracovní den. Příprava zabere jen několik minut, zejména pokud si vejce uvaříte předem. Pokud chcete, aby váš jemný krabí salát s okurkou a vejcem rozvinul svou chuť ještě lépe, přikryjte ho fólií a nechte před podáváním asi půl hodiny v chladničce. Čerstvé bylinky dodají tomuto úžasnému pokrmu závěrečný jasný nádech.

Ingredience

200 g Krabí maso
2 ks Okurky (střední)
3 ks Vejce
150 g Konzervovaný hrášek (asi polovina standardní plechovky)
3 lžíce Majonéza
1 lžička Citron (šťáva)
1 lžíce Bylinky (nasekané)
0.5 lžička Sůl (podle chuti)
0.25 lžička Černý pepř (špetka)

Postup

1
Uvařte vejce natvrdo (asi 10 minut po začátku varu). Nechte vychladnout ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na střední kostičky.
2
Předem rozmražené krabí maso také nakrájejte na střední kousky.
3
Důkladně omyjte okurky a nakrájejte je na kostičky o přibližně stejné velikosti jako ostatní ingredience.
4
V hluboké míse smíchejte připravená vejce, krabí maso, okurky a konzervovaný hrášek, ze kterého jste předtím slili tekutinu.
5
V samostatné malé misce smíchejte majonézu, šťávu vymačkanou z citronu, sůl a černý pepř.
6
Salát přelijte připravenou omáčkou, přidejte mražené nebo čerstvé bylinky a vše opatrně promíchejte.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud mají okurky příliš tuhou slupku, je lepší je předem oloupat.
•Aby salát nebyl vodnatý, odstraňte z okurek před krájením tekutý střed se semínky.