สลัดปูแสนละมุนกับแตงกวาและไข่
มังสวิรัติปลา • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีอาหารกลางวัน • อาหารเย็น
ง่าย
15นาที
240กิโลแคลอรี่
3คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
สลัดเนื้อปู แตงกวาสสด ไข่ และถั่วลันเตา รสชาติเบาๆ กรุบกรอบ และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน
สลัดปูคือเมนูคลาสสิกที่ได้รับความนิยมอยู่เสมอในทุกโต๊ะอาหาร สลัดปูแสนละมุนกับแตงกวาและไข่ สูตรนี้จะให้ความรู้สึกสดชื่น เบาสบาย และกรุบกรอบเป็นพิเศษ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อปูรสหวานกับแตงกวาสดฉ่ำและไข่ต้มที่ทำให้อิ่มท้อง สร้างสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนต้องชอบ เรายังเพิ่มถั่วลันเตากระป๋องเพื่อให้ได้ความหวานเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน พร้อมปรุงรสด้วยซอสมายองเนสที่เรียบง่ายแต่จัดจ้านด้วยน้ำมะนาวเพียงเล็กน้อย สลัดปูแสนละมุนกับแตงกวาและไข่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งงานเลี้ยงสังสรรค์และอาหารว่างที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการในวันธรรมดา ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที โดยเฉพาะหากคุณต้มไข่ไว้ล่วงหน้า หากคุณต้องการให้ สลัดปูแสนละมุนกับแตงกวาและไข่ มีรสชาติที่โดดเด่นยิ่งขึ้น ให้คลุมด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สมุนไพรสดจะช่วยเพิ่มสีสันและความสดชื่นเป็นขั้นตอนสุดท้ายให้กับจานที่ยอดเยี่ยมนี้
วัตถุดิบ
- 200 กรัม เนื้อปู
- 2 ลูก แตงกวา (ขนาดกลาง)
- 3 ฟอง ไข่
- 150 กรัม ถั่วลันเตากระป๋อง (ประมาณครึ่งกระป๋องมาตรฐาน)
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- 1 ช้อนชา มะนาว (น้ำ)
- 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพร (สับ)
- 0.5 ช้อนชา เกลือ (ตามชอบ)
- 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ (หยิบมือ)
วิธีทำ
- 1ต้มไข่ให้สุก (ประมาณ 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด) พักให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
- 2หั่นเนื้อปูที่ละลายน้ำแข็งแล้วเป็นชิ้นขนาดกลางเช่นกัน
- 3ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ให้มีขนาดใกล้เคียงกับส่วนผสมอื่นๆ
- 4ในชามใบใหญ่ ผสมไข่ เนื้อปู แตงกวา และถั่วลันเตาที่สะเด็ดน้ำแล้วเข้าด้วยกัน
- 5ในถ้วยใบเล็ก แยกผสมมายองเนส น้ำที่คั้นจากมะนาว เกลือ และพริกไทยดำ
- 6ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในสลัด เติมสมุนไพรสดหรือแช่แข็ง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากแตงกวามีเปลือกที่แข็งเกินไป แนะนำให้ปอกเปลือกออกก่อน
- •เพื่อไม่ให้สลัดแฉะ ให้คว้านไส้ที่มีเมล็ดออกจากแตงกวาก่อนนำไปหั่น
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








