Maukas valkosipulinen nauta-sienipannu

Name: Maukas valkosipulinen nauta-sienipannu
Total time: 35 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Lihakuutiot; 2.5 cup Sienet; 1 cup Jasmiiniriisi; 1 count Sipuli; 3 count Valkosipuli; 2 tbsp Voi; 1 tbsp Vehnäjauho; 1 cup Maito; 1 tsp Naudanlihaliemijauhe; 1 tbsp Soijakastike; 1 tsp Mustapippuri

KorkeaproteiininenLiedellä • Meal prep -ystävällinenIllallinenLohturuoka

Keskivaikea

35minuuttia

580kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Lohdullinen ja ruokaisa pannuruoka, jossa on mureita nautakuutioita ja paistettuja sieniä kermassa valkosipulikastikkeessa, tarjoiltuna jasmiiniriisin kera.

Maukas valkosipulinen nauta-sienipannu on mestariteos syvien, suolaisten makujen luomisessa tavallisista keittiötarvikkeista. Tämä resepti keskittyy täyteläisen, umamia täynnä olevan kastikkeen valmistamiseen, joka peittää täydellisesti mureat lihakuutiot ja maanläheiset sienet. Paistamalla naudanliha korkealla lämmöllä lukitset lihasnesteet sisään ja luot kauniun pinnan, joka lisää tekstuuria jokaiseen suupalaan. Soijakastike ja naudanlihaliemijauhe korostavat sienten luonnollista makua, kun taas nokare voita ja tilkka maitoa luovat silkkisen lopputuloksen olematta liian raskas. Tämä Maukas valkosipulinen nauta-sienipannu on erinomainen tapa käyttää herkästi pilaantuvia tuotteita, kuten tuoreita sieniä ja lihakuutioita, ennen kuin ne menevät pilalle. Tarjoilu ilmavan jasmiiniriisin kanssa varmistaa, ettei pisaraakaan herkullisesta valkosipulilla maustetusta kastikkeesta mene hukkaan. Etsitpä sitten lohdullista arkiruokaa tai proteiinipitoista vaihtoehtoa aterioiden esivalmisteluun, tämä ruoka tarjoaa sekä ravintoa että tyydytystä. Onnistumisen avain on antaa sienten ruskistua kunnolla; älä kiirehdi prosessia, sillä tuo kullanruskea väri on se, mistä maku löytyy.

Ainesosat

400 g Lihakuutiot (noin 2 kuppia)
200 g Sienet (noin 2,5 kuppia viipaloituna)
185 g Jasmiiniriisi (1 kuppi)
1 kpl Sipuli
3 kpl Valkosipuli
30 g Voi
10 g Vehnäjauho
240 ml Maito
1 tl Naudanlihaliemijauhe
1 rkl Soijakastike
1 tl Mustapippuri

Ohjeet

1
Huuhtele jasmiiniriisi ja keitä se pakkauksen ohjeiden mukaan. Siirrä syrjään ja pidä lämpimänä.
2
Mausta lihakuutiot mustapippurilla. Kuumenna suuri paistinpannu korkealla lämmöllä tilkalla öljyä.
3
Paista lihakuutioita pannulla, kunnes ne ovat ruskistuneet joka puolelta, poista ne sitten pannulta ja siirrä syrjään.
4
Laske lämpöä keskilämmölle ja lisää voi samalle pannulle. Lisää pilkottu sipuli ja viipaloidut sienet.
5
Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja sipuli on pehmeää, noin 8 minuuttia.
6
Sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli ja kuullota 1 minuutti, kunnes se on tuoksuvaa.
7
Ripottele vehnäjauhot vihannesten päälle ja sekoita hyvin.
8
Kaada maito hitaasti joukkoon samalla jatkuvasti sekoittaen, jotta vältyt paakuilta.
9
Lisää naudanlihaliemijauhe ja soijakastike. Sekoita, kunnes kastike sakenee hieman.
10
Palauta lihakuutiot pannulle ja anna hautua 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet.
11
Tarjoile nauta-sieniseos ilmavan jasmiiniriisin päällä.

Kokin vinkit

•Jos kastike on liian paksua, lisää pieni tilkka ylimääräistä maitoa tai vettä.
•Jos haluat lisäpotkua, koristele muutamalla chilishiutaleella tai ripauksella tulista kastiketta.
•Varmista, että paistinpannu on erittäin kuuma ennen lihan lisäämistä, jotta saat hyvän paistopinnan.