Helppo tomaatti-jauhelihapasta

Name: Helppo tomaatti-jauhelihapasta
Total time: 25 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1 lb Jauheliha; 14 oz Tuoreita tomaatteja; 8 oz Pasta; 1 medium Sipuli; 3 cloves Valkosipuli; 2 tbsp Tomaattipyree; 1 tbsp Oliiviöljy; 1 tsp Italialainen mausteseos; 1 tsp Suola; 0.5 tsp Mustapippuri; 0.25 cup Parmigiano Reggiano

Alle 30 minKorkeaproteiininenLiedelläIllallinenLohturuoka • LapsiystävällinenItalialainen

Helppo

25minuuttia

480kcal

4henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Yksinkertainen ja lohdullinen pastaruoka, jossa on tuoreista tomaateista ja jauhelihasta valmistettu maukas lihakastike.

Tervetuloa uuden arkisuosikkisi pariin: tämä Helppo tomaatti-jauhelihapasta. Kun sinulla on kiireinen päivä ja etsit jotain uskomattoman lohdullista mutta vaivatonta valmistaa, mikään ei voita lämmintä ja maukasta kulhollista helppoa tomaatti-jauhelihapastaa. Tämän ruoan salaisuus piilee täyteläisen jauhelihan ja tuoreiden tomaattien kirkkaan hapokkuuden kauniissa tasapainossa. Hauduttamalla näitä yksinkertaisia ainesosia hitaasti yhdessä luot ruokaisan lihakastikkeen, joka kietoutuu jokaisen pastan ympärille. Tämä resepti karsii perinteisen Bolognesen monimutkaiset vaiheet, mutta tarjoaa silti kaipaamasi suuta sulavan italialaisvaikutteisen makumaailman. Tilkka tomaattipyreetä syventää umamin sävyjä, kun taas aromaattinen italialainen mausteseos herättää koko pannun eloon. Parhaan tuloksen saat antamalla kastikkeen hautua hiljalleen, jotta tuoreet tomaatit pehmenevät täysin ja sulautuvat lihan mehuihin. Jos pidät paksummasta kastikkeesta, voit antaa sen hautua muutaman minuutin pidempään. Tarjoile tämä herullinen Helppo tomaatti-jauhelihapasta runsaalla Parmigiano Reggiano -raasteella ja rapealla valkosipulileivällä, jolla voit pyyhkiä kastikkeen viimeisetkin pisarat. Nauti yksinkertaisesta ja tyydyttävästä ateriasta, jota koko perhe rakastaa!

Ainesosat

500 g Jauheliha
400 g Tuoreita tomaatteja (4 keskikokoista tomaattia)
250 g Pasta
1 keskikokoinen Sipuli
3 kynttä Valkosipuli
2 rkl Tomaattipyree
1 rkl Oliiviöljy
1 tl Italialainen mausteseos
1 tl Suola
0.5 tl Mustapippuri
30 g Parmigiano Reggiano (noin 0,6 dl raastettuna)

Ohjeet

1
Vaihe 1: Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on kypsää, valuta sitten ja siirrä sivuun.
2
Vaihe 2: Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuutioi tuoreet tomaatit.
3
Vaihe 3: Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulia noin 3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4
Vaihe 4: Lisää jauheliha pannulle ja riko se pienemmiksi paloiksi lusikalla. Paista, kunnes liha on täysin ruskistunut eikä punaista enää näy.
5
Vaihe 5: Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, tomaattipyree, italialainen mausteseos, suola ja mustapippuri.
6
Vaihe 6: Anna seoksen hautua keskimiedolla lämmöllä 10 minuuttia, jotta tomaatit pehmenevät täyteläiseksi kastikkeeksi.
7
Vaihe 7: Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki keskenään, kunnes pasta on tasaisesti kastikkeen peitossa.
8
Vaihe 8: Tarjoile kuumana ja ripottele päälle raastettua Parmigiano Reggianoa.

Kokin vinkit

•Ota talteen puoli kupillista pastan keitinvettä ennen valuttamista; lisää tilkka lihakastikkeeseen, jos se vaikuttaa liian kuivalta.
•Jos pidät tasaisemmasta kastikkeesta, voit raastaa tuoreet tomaatit kuutioimisen sijaan.
•Lisää ripaus chilirouhetta kastikkeeseen hautumisen aikana, jos haluat annokseen hieman tulisuutta.