Yksinkertaistettu paimenen piiras

Name: Yksinkertaistettu paimenen piiras
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1 lb Jauheliha; 1.5 cup Perunamuusijauhe; 1 cup Maito; 2 tbsp Voi; 1 medium Sipuli; 1 medium Porkkana; 0.5 cup Maissi; 2 cloves Valkosipuli; 2 tbsp Tomaattipyree; 1 tbsp Lihaliemijauhe; 1 tbsp Soijakastike; 1 tsp Italialainen mausteseos; 1 tbsp Kasviöljy

Alle 30 minUunissaIllallinenLohturuoka • Lapsiystävällinen

Helppo

30minuuttia

480kcal

4henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea ja lohdullinen klassikko, joka on valmistettu vaivattomasti. Siinä on täyteläinen jauhelihapohja ja nopea, kuohkea perunamuusikuorrute.

Tervetuloa uuden lempiruokasi pariin: tämä yksinkertaistettu paimenen piiras! Mikään ei vedä vertoja kuplivalle, lämpimälle ja syvän suolaiselle ruoalle, joka tuo kaikki yhteen ruokapöydän ääreen. Tämä yksinkertaistettu paimenen piiras sisältää kaikki perinteiset maut, joita rakastat – mehevää, kastikkeessa haudutettua jauhelihaa, makeita ja mureita vihanneksia sekä kuohkean perunakuorrutteen – ja suoraviivaistaa valmistuksen täydellisesti kiireiseen arkipäivään. Käyttämällä perunamuusijauhetta puolitamme valmistusajan tinkimättä täyteläisestä ja kermaisesta rakenteesta, joka tekee kuorrutteesta niin tyydyttävän. Kun paistat tämän yksinkertaistetun paimenen piiraan kullanruskeaksi, perunakuorrutteen reunat rapeutuvat kauniisti ja muodostavat vastakohdan alla olevalle kuplivalle ja umamiselle lihalientä täynnä olevalle täytteelle. Luotamme soijakastikkeeseen ja lihaliemijauheeseen, joiden avulla luomme syvän, pitkään haudutetun maun vain muutamassa minuutissa liedellä. Makea maissi ja porkkanat tuovat upeaa väriä ja makeutta, joka tasapainottaa lihan suolaista täyteläisyyttä. Etsitpä sitten evästä tulevalle viikolle tai nopeaa, lapsiystävällistä illallista, joka tuntuu lämpimältä halaukselta, tämä resepti toimii jokaisella osa-alueella. Tarjoile se suoraan uunista ja katso, kuinka se katoaa lautasilta. Voit vapaasti lisätä päälle hieman juustoa, jos haluat siitä extra-herkullista, tai nauti sen klassisesta, rustiikkisesta täydellisyydestä juuri sellaisenaan!

Ainesosat

450 g Jauheliha (noin 1 lb)
150 g Perunamuusijauhe (noin 1,5 kuppia kuivahiutaleita)
240 ml Maito
30 g Voi (2 rkl)
1 keskikokoinen Sipuli
1 keskikokoinen Porkkana
100 g Maissi (noin ½ kuppia)
2 kynttä Valkosipuli
30 ml Tomaattipyree (2 rkl)
15 ml Lihaliemijauhe (1 rkl)
15 ml Soijakastike (1 rkl)
5 ml Italialainen mausteseos (1 tl)
15 ml Kasviöljy (1 rkl)

Ohjeet

1
Vaihe 1: Esilämmitä uuni 200 asteeseen (400 °F).
2
Vaihe 2: Kuumenna maito ja voi kattilassa lämpimäksi. Sekoita joukkoon perunamuusijauhe, kunnes muusi on kuohkeaa ja tasaista. Siirrä muusi syrjään.
3
Vaihe 3: Hienonna sipuli ja porkkana pieniksi kuutioiksi ja murskaa tai hienonna valkosipuli.
4
Vaihe 4: Kuumenna kasviöljy suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, porkkana ja valkosipuli ja kuullota, kunnes vihannekset pehmenevät.
5
Vaihe 5: Lisää jauheliha pannulle. Paista ja hienonna lihaa puulastalla, kunnes se on täysin ruskistunut.
6
Vaihe 6: Sekoita joukkoon tomaattipyree, lihaliemijauhe, soijakastike, italialainen mausteseos ja noin 1 kuppi lämmintä vettä. Hauduta 5 minuuttia, kunnes kastike sakenee luonnostaan.
7
Vaihe 7: Ota pannu pois levyltä ja sekoita joukkoon pakastettu maissi.
8
Vaihe 8: Lusikoi ja levitä valmistettu perunamuusi varovasti jauhelihaseoksen päälle tasaiseksi kerrokseksi.
9
Vaihe 9: Paista uunissa 15 minuuttia tai kunnes perunakuorrute on reunoiltaan kevyen kullanruskea. Tarjoile kuumana!

Kokin vinkit

•Jos paistinpannusi ei ole uuninkestävä, siirrä kypsennetty lihaseos uunivuokaan ennen perunamuusin lisäämistä ja paistamista.
•Saadaksesi hieman rapeamman pinnan, voit pitää piirasta uunin grillivastuksen alla ylimääräiset 2 minuuttia.