Helppo suklaakakku

Name: Helppo suklaakakku
Total time: 45 min
Yield: 8 people
Ingredients: 1.5 cup Vehnäjauho; 1.5 cup Sokeri; 0.5 cup Kaakaojauhe; 1.5 tsp Leivinjauhe; 1.5 tsp Ruokasooda; 1 tsp Suola; 2 count Kananmunaa; 1 cup Maito; 0.5 cup Kasviöljy (hajuton); 2 tsp Vaniljasokeri; 1 cup Kiehuva vesi

KasvissyöjäUunissaJälkiruokaLohturuoka • Lapsiystävällinen

Helppo

45minuuttia

380kcal

8henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Klassinen, uskomattoman mehevä ja täyteläinen suklaakakkupohja, joka valmistuu yhdessä kulhossa. Täydellinen pohja mihin tahansa juhlaiseen jälkiruokaan.

Tämä helppo suklaakakku on todellinen löytö jokaiselle kotileipurille, olitpa sitten aloittelija tai ammattilainen. Kun tekee mieli jotain makeaa, täyteläistä ja uskomattoman lohdullista, juuri tämä helppo suklaakakku rientää apuun. Tässä reseptissä kaakaon syvä maku ja kakkupohjan pehmeä, mehevä rakenne, joka suorastaan sulaa suussa, ovat täydellisessä tasapainossa. Sen uskomattoman pehmeyden salaisuus piilee kiehuvan veden lisäämisessä aivan taikinan valmistuksen lopussa: kuuma vesi ei ainoastaan auta kaakaota vapauttamaan täyttä suklaista aromiaan, vaan tekee leivonnaisen rakenteesta silkkisen samettisen. Hämmästyt siitä, kuinka helposti tämä helppo suklaakakku valmistuu aivan tavallisista aineksista, joita todennäköisesti löytyy jo kaapistasi. Vehnäjauho, sokeri, hieman laadukasta kaakaojauhetta ja maito — siinä perusta todelliselle konditoriamestariteokselle. Voit tarjoilla sen sellaisenaan tomusokerilla hunnutettuna tai täyttää lempikermallasi — olipa se sitten perinteinen voikreemi, pehmeä tuorejuustokuorrute tai tuhti suklaaganache. Tästä reseptistä tulee taatusti vakiovarusteesi juhliin, lasten syntymäpäiville tai vain kotoisiin teehetkiin perheen kesken. Älä pelkää kokeilla: taikinaan voi lisätä ripauksen kanelia tai hieman pikakahvia korostamaan ja syventämään suklaista makuprofiilia entisestään. Leivo ilolla, nauti luovasta prosessista ja anna täydellisen helpon suklaakakkusi olla pöydän upein ja maukkain kaunistus!

Ainesosat

210 g Vehnäjauho
300 g Sokeri
45 g Kaakaojauhe
1.5 tl Leivinjauhe
1.5 tl Ruokasooda
1 tl Suola
2 kpl Kananmunaa
240 ml Maito
120 ml Kasviöljy (hajuton)
2 tl Vaniljasokeri
240 ml Kiehuva vesi

Ohjeet

1
Lämmitä uuni 175 °C:seen. Voitele kakkuvuoka voilla tai öljyllä ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
2
Sekoita suuressa kulhossa huolellisesti kuivat aineet: vehnäjauho, sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
3
Lisää kuivien aineiden joukkoon kananmunat, maito, kasviöljy ja vaniljasokeri. Vatkaa sähkövatkaimella keskiteholla tai vispilällä noin 2 minuuttia, kunnes massa on tasaista ja paksua.
4
Vähennä sekoitusnopeutta minimiin ja kaada joukkoon varovasti ohuena nauhana kiehuva vesi. Taikinasta tulee melko löysää — niin kuuluukin olla.
5
Kaada valmis taikina valmisteltuun vuokaan.
6
Paista esilämmitetyssä uunissa 30–35 minuuttia. Tarkista kypsyys puutikulla: sen tulisi tulla ulos keskeltä puhtaana.
7
Anna kakkupohjan jäähtyä vuoassa 10 minuuttia, poista se sitten varovasti ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä ennen tarjoilua tai kuorruttamista.

Kokin vinkit

•Syvemmän maun saamiseksi voit korvata puolet kiehuvasta vedestä kuumalla tuoreella kahvilla.
•Älä avaa uunin luukkua ensimmäisen 25 minuutin aikana, jotta kakkupohja ei laske lämpötilan vaihtelun vuoksi.
•Tämä kakku säilyy erinomaisesti jääkaapissa jopa 4 päivää ja muuttuu ajan myötä vain mehevämmäksi ja maukkaammaksi.