Enkel sjokoladekake

Enkel sjokoladekake

VegetariskI ovnenDessertKosemat • Barnevennlig
Lett
45minutter
380kcal
8personer

MAKROER

per porsjon
※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En klassisk, utrolig fuktig og fyldig sjokoladekake som lages i én bolle. Perfekt base for enhver festlig dessert.

Denne enkle sjokoladekaken er et virkelig funn for enhver hjemmebaker, enten du er nybegynner eller profesjonell. Når du har lyst på noe søtt, fyldig og utrolig lunt, er det nettopp en enkel sjokoladekake som redder dagen. I denne oppskriften er den dype smaken av kakao perfekt balansert med en myk, fuktig tekstur som bokstavelig talt smelter i munnen. Hemmeligheten bak dens fantastiske saftighet ligger i å tilsette kokende vann helt til slutt i deigen: det varme vannet får frem den maksimale sjokoladearomaen fra kakaoen, og gjør kaken utrolig fløyelsmyk. Du vil bli overrasket over hvor lett det er å lage denne enkle sjokoladekaken med helt vanlige ingredienser som du sikkert allerede har i skapet. Hvetemel, sukker, litt god kakao og melk – dette er basen for å skape et ekte konditormesterverk. Du kan servere den som den er, med et lett dryss melis, eller fylle den med din favorittkrem – enten det er en klassisk smørkrem, en mild kremostglasur eller en fyldig sjokoladeganache. Denne oppskriften vil garantert bli din faste følgesvenn til bursdager, merkedager eller bare til en koselig kveldsstund med familien. Ikke vær redd for å eksperimentere: du kan tilsette en klype kanel eller litt pulverkaffe i deigen for å fremheve sjokoladesmaken ytterligere. Bak med glede, nyt prosessen, og la din perfekte enkle sjokoladekake bli bordets høydepunkt!

Ingredienser

  • 210 g Hvetemel
  • 300 g Sukker
  • 45 g Kakaopulver
  • 1.5 ts Bakepulver
  • 1.5 ts Natron
  • 1 ts Salt
  • 2 stk Egg
  • 240 ml Melk
  • 120 ml Vegetabilsk olje (nøytral)
  • 2 ts Vaniljesukker
  • 240 ml Kokende vann

Fremgangsmåte

  1. 1
    Forvarm ovnen til 175°C. Smør en bakeform med smør eller olje og legg bakepapir i bunnen.
  2. 2
    Bland de tørre ingrediensene grundig i en stor bolle: hvetemel, sukker, kakaopulver, bakepulver, natron og salt.
  3. 3
    Tilsett egg, melk, vegetabilsk olje og vaniljesukker i den tørre blandingen. Pisk med en mikser på middels hastighet eller en visp i ca. 2 minutter til massen er jevn og tykk.
  4. 4
    Reduser hastigheten til minimum og hell forsiktig i det kokende vannet i en tynn stråle. Røren vil bli ganske tyntflytende – det er slik den skal være.
  5. 5
    Hell røren i den klargjorte formen.
  6. 6
    Stek i forvarmet ovn i 30-35 minutter. Sjekk om kaken er ferdig med en kakepinne; den skal komme ut ren.
  7. 7
    Avkjøl kaken i formen i 10 minutter, ta den deretter forsiktig ut og la den avkjøles helt på en rist før servering eller pynting.

Kokkens tips

  • •For en dypere smak kan du erstatte halvparten av det kokende vannet med varm, nybrygget kaffe.
  • •Ikke åpne ovnsdøren de første 25 minuttene av stekingen, slik at kaken ikke faller sammen på grunn av temperaturendringen.
  • •Denne kaken holder seg godt i kjøleskapet i opptil 4 dager, og blir bare saftigere og bedre med tiden.

Flere oppskrifter du kanskje liker

K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis