Kolay Çikolatalı Kek

Name: Kolay Çikolatalı Kek
Total time: 45 min
Yield: 8 people
Ingredients: 1.5 cup Buğday unu; 1.5 cup Şeker; 0.5 cup Kakao tozu; 1.5 tsp Kabartma tozu; 1.5 tsp Karbonat; 1 tsp Tuz; 2 count Yumurta; 1 cup Süt; 0.5 cup Bitkisel yağ (kokusuz); 2 tsp Vanilya şekeri; 1 cup Kaynar su

VejetaryenFırındaTatlıAnne Yemeği • Çocuk Dostu

Kolay

45dk

380kcal

8kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Tek kapta hazırlanan, inanılmaz derecede nemli ve zengin aromalı klasik bir çikolatalı kek. Her türlü kutlama tatlısı için mükemmel bir temel.

Bu kolay çikolatalı kek, ister yeni başlayan ister profesyonel olsun, her ev pastacısı için gerçek bir hazinedir. Canınız tatlı, yoğun ve inanılmaz huzur verici bir şey istediğinde, imdadınıza tam da bu kolay çikolatalı kek yetişir. Bu tarifte, kakaonun derin aroması ile ağızda eriyen yumuşak ve nemli doku mükemmel bir denge içindedir. Muazzam yumuşaklığının sırrı, hamur karma işleminin sonunda eklenen kaynar sudur: Sıcak su sadece kakaoyu demleyip çikolata aromasını en üst düzeye çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda dokuyu kadifemsi hale getirir. Kilerinizde muhtemelen bulunan temel malzemelerle bu kolay çikolatalı keki hazırlamanın ne kadar zahmetsiz olduğuna şaşıracaksınız. Bu tarif, bayramlar, çocuk doğum günleri veya aile ile sıcak akşam çayları için vazgeçilmez favoriniz olmaya aday.

Malzemeler

210 g Buğday unu
300 g Şeker
45 g Kakao tozu
1.5 tatlı kaşığı Kabartma tozu
1.5 tatlı kaşığı Karbonat
1 tatlı kaşığı Tuz
2 adet Yumurta
240 ml Süt
120 ml Bitkisel yağ (kokusuz)
2 tatlı kaşığı Vanilya şekeri
240 ml Kaynar su

Yapılışı

1
Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Pişirme kalıbını tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın ve tabanına pişirme kağıdı serin.
2
Büyük bir kapta kuru malzemeleri iyice karıştırın: buğday unu, şeker, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuz.
3
Kuru karışıma yumurta, süt, bitkisel yağ ve vanilya şekeri ekleyin. Mikserle orta hızda veya çırpma teliyle yaklaşık 2 dakika pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
4
Karıştırma hızını minimuma indirin ve kaynar suyu yavaşça, ince bir akışla dökün. Hamur oldukça akışkan olacaktır, bu normaldir.
5
Hazır hamuru hazırlanan kalıba dökün.
6
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini ahşap bir kürdanla kontrol edin: merkeze batırılan kürdan temiz çıkmalıdır.
7
Keki kalıpta 10 dakika soğutun, ardından dikkatlice çıkarın ve servis yapmadan veya krema sürmeden önce bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Şef Tüyoları

•Daha derin bir lezzet için kaynar suyun yarısı yerine taze demlenmiş sıcak kahve kullanabilirsiniz.
•Kekin sıcaklık değişiminden çökmemesi için pişirme işleminin ilk 25 dakikasında fırın kapağını açmayın.
•Bu kek buzdolabında 4 güne kadar harika bir şekilde saklanır, zamanla daha da nemli ve lezzetli hale gelir.