Fırında Peynirli Ispanak

Name: Fırında Peynirli Ispanak
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 9 oz Dondurulmuş ıspanak (çözülmüş ve suyu sıkılmış); 2 tbsp Tuzsuz tereyağı; 0.5 medium İnce doğranmış soğan; 2 clove İnce doğranmış sarımsak; 1 tbsp Çok amaçlı un; 0.25 cup Süt; 0.25 cup Çırpılmış krema; 0.5 tsp Tuz; 0.5 tsp Karabiber; 0.25 tsp Muskat rendesi (isteğe bağlı); 1 cup Rendelenmiş mozzarella peyniri; 2 tbsp Rendelenmiş parmesan peyniri

Vejetaryen30 Dakikanın AltındaFırındaAtıştırmalıkAnne Yemeği • Çocuk Dostu

Kolay

30dk

420kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Erimeş peynirli, tereyağı ve krema kokulu lezzetli fırın ıspanak. Evde yapımı çok kolay.

Peynirin o iştah açıcı kokusuna bayılıyorsanız ve kolayca yapabileceğiniz bir atıştırmalık veya garnitür arıyorsanız, fırında peynirli ıspanak tam size göre! Bu tarif, ıspanağın her zerresine işleyen kremalı sosun lezzetiyle, fırından çıkan altın sarısı erimiş peynirin uyumunu sunuyor. Demir ve vitamin deposu ıspanak ile uzayan mozzarella peyniri gibi basit malzemelerle evde hazırlanacak şekilde tasarlandı. En önemli püf noktası, kremalı sosun sulanmaması için haşlanmış veya dondurulmuş ıspanağın suyunun iyice sıkılmasıdır. Tereyağı, soğan ve sarımsakla sotelendiğinde derin bir aroma kazanır. Bir tutam muskat rendesi ise kremalı sütlü tatları orijinal bir seviyeye taşır. Aile yemekleri, partiler veya sebze sevmeyen çocuklar için mükemmel bir seçim!

Malzemeler

250 g Dondurulmuş ıspanak (çözülmüş ve suyu sıkılmış) (yaklaşık 1.5 su bardağı)
30 g Tuzsuz tereyağı
50 g İnce doğranmış soğan (yarım küçük soğan)
2 diş İnce doğranmış sarımsak
1 ymk kaşığı Çok amaçlı un
60 ml Süt
60 ml Çırpılmış krema
0.5 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
0.25 çay kaşığı Muskat rendesi (isteğe bağlı)
100 g Rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 1 su bardağı)
10 g Rendelenmiş parmesan peyniri (yaklaşık 2 ymk kaşığı)

Yapılışı

1
Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
2
Orta ateşte bir tavaya tereyağını ekleyin. Eriyince ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkıp yumuşayana kadar soteleyin.
3
Suyu iyice sıkılmış dondurulmuş ıspanağı ekleyip karıştırın. Su kalmışsa tamamen çekene kadar sotelemeye devam edin.
4
Üzerine çok amaçlı unu serpin ve sosun kıvam alması için yaklaşık 1 dakika birlikte soteleyin.
5
Sütü ve kremayı yavaşça ekleyin. Karışım kaynamaya başlayıp kremsi bir hal alana kadar karıştırın.
6
Tuz, karabiber ve muskat rendesi ile tatlandırın. Karıştırıp ocağı kapatın.
7
Karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına aktarın ve üzerini düzeltin.
8
Üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirini her yerine gelecek şekilde serpin.
9
Peynirler eriyip altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 10-15 dakika fırınlayın. Sıcak servis yapın.

Şef Tüyoları

•Ispanakların suyunu sotelemeden önce mümkün olduğunca fazla sıkmak, yemeğin sulanmasını önler ve kremalı sosun daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlar.