Bayam Panggang Keju

Name: Bayam Panggang Keju
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 9 oz Bayam beku (cairkan dan peras airnya); 2 tbsp Mentega tawar; 0.5 medium Bawang bombay, cincang halus; 2 clove Bawang putih, cincang halus; 1 tbsp Tepung terigu serbaguna; 0.25 cup Susu cair tawar; 0.25 cup Whipping cream; 0.5 tsp Garam; 0.5 tsp Lada hitam bubuk; 0.25 tsp Bubuk pala (opsional); 1 cup Keju mozzarella parut; 2 tbsp Keju parmesan parut

VegetarianDi bawah 30 MenitDipanggangCamilanMakanan Rumahan • Disukai Anak

Mudah

30menit

420kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Bayam panggang keju yang lumer, harum aroma mentega dan krim, rasa gurih yang pas, mudah dibuat sendiri di rumah.

Jika Anda pecinta keju dan mencari camilan atau hidangan sampingan yang mudah dibuat, Bayam Panggang Keju adalah jawabannya! Hidangan ini tidak hanya lezat dengan saus krim yang meresap ke dalam bayam, tetapi juga hadir dengan lapisan keju mozzarella yang lumer dan berwarna keemasan. Dibuat dengan bahan sederhana seperti bayam dan keju mozzarella, kunci kelezatannya terletak pada memeras air dari bayam hingga benar-benar kering sebelum dimasak. Cocok untuk hidangan keluarga atau pesta kecil.

Bahan-bahan

250 g Bayam beku (cairkan dan peras airnya) (sekitar 1.5 cangkir)
30 g Mentega tawar
50 g Bawang bombay, cincang halus (setengah buah kecil)
2 siung Bawang putih, cincang halus
1 sdm Tepung terigu serbaguna
60 ml Susu cair tawar
60 ml Whipping cream
0.5 sdt Garam
0.5 sdt Lada hitam bubuk
0.25 sdt Bubuk pala (opsional)
100 g Keju mozzarella parut (sekitar 1 cangkir)
10 g Keju parmesan parut (sekitar 2 sdm)

Cara Memasak

1
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 200 derajat Celcius.
2
Panaskan wajan di atas api sedang, masukkan mentega tawar, tunggu hingga meleleh, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
3
Masukkan bayam beku (yang sudah diperas airnya) dan tumis hingga rata. Jika masih ada air, masak hingga air menyusut.
4
Taburkan tepung terigu serbaguna dan aduk rata selama sekitar 1 menit agar saus mengental.
5
Tuangkan susu cair tawar dan whipping cream secara bertahap, aduk hingga mendidih dan saus mengental lembut.
6
Bumbui dengan garam, lada hitam bubuk, dan bubuk pala. Aduk rata lalu matikan api.
7
Pindahkan seluruh campuran ke dalam wadah tahan panas, ratakan permukaannya.
8
Taburkan keju mozzarella parut dan keju parmesan parut secara merata di atasnya.
9
Panggang dalam oven selama 10-15 menit atau hingga keju meleleh, berbuih, dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan yang cantik. Sajikan selagi panas.