Pinaattia ja juustoa uunissa

Name: Pinaattia ja juustoa uunissa
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 9 oz Pakastepinaatti (sulatettu ja puristettu kuivaksi); 2 tbsp Suolatonta voita; 0.5 medium Hienonnettu sipuli; 2 clove Hienonnettu valkosipulinkynsi; 1 tbsp Vehnäjauhoja; 0.25 cup Maitoa; 0.25 cup Kuohukermaa; 0.5 tsp Suolaa; 0.5 tsp Mustapippurijauhetta; 0.25 tsp Jauhettua muskottipähkinää (valinnainen); 1 cup Raastettua mozzarellajuustoa; 2 tbsp Raastettua parmesaanijuustoa

KasvissyöjäAlle 30 minUunissaVälipalaLohturuoka • Lapsiystävällinen

Helppo

30minuuttia

420kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Mehevää pinaattia, venyvää juustoa sekä voin ja kerman huumaava tuoksu. Täyteläinen maku, joka on helppo valmistaa kotona.

Jos rakastat juuston ja kerman täyteläistä makua ja etsit helppoa välipalaa tai lisuketta, pinaattia ja juustoa uunissa on täydellinen valinta! Tämä resepti yhdistää pehmeän kermakastikkeen, ravitsevan pinaatin ja kullanruskeaksi paistetun mozzarellan vastustamattomaksi kokonaisuudeksi. Resepti on suunniteltu helposti valmistettavaksi käyttäen yksinkertaisia ainesosia, kuten rautapitoista pinaattia ja venyvää mozzarellajuustoa. Avain onnistumiseen on puristaa sulatettu pinaatti mahdollisimman kuivaksi, jotta kermakastike ei laimene. Voissa kuullotettu sipuli ja valkosipuli tuovat ruokaan syvyyttä, ja ripaus muskottipähkinää korostaa kerman ja maidon aitoja makuja. Tämä ruoka sopii loistavasti perheaterialle, juhliin tai keinoksi saada lapset nauttimaan kasviksista!

Ainesosat

250 g Pakastepinaatti (sulatettu ja puristettu kuivaksi) (noin 3,5 dl)
30 g Suolatonta voita
50 g Hienonnettu sipuli (puolikas pieni sipuli)
2 kynsi Hienonnettu valkosipulinkynsi
1 rkl Vehnäjauhoja
60 ml Maitoa
60 ml Kuohukermaa
0.5 tl Suolaa
0.5 tl Mustapippurijauhetta
0.25 tl Jauhettua muskottipähkinää (valinnainen)
100 g Raastettua mozzarellajuustoa (noin 2,4 dl)
10 g Raastettua parmesaanijuustoa (noin 2 rkl)

Ohjeet

1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voi ja anna sen sulaa. Kuullota hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipuli, kunnes ne ovat pehmeitä ja tuoksuvia.
3
Lisää pakastepinaatti (josta vesi on puristettu huolellisesti pois) ja paista hetki. Jos nestettä irtoaa, jatka paistamista, kunnes pannu on kuiva.
4
Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoita noin minuutin ajan, jotta kastike sakenee.
5
Kaada joukkoon hitaasti maito ja kuohukerma. Sekoita jatkuvasti, kunnes seos kiehahtaa ja sakenee kermamaiseksi.
6
Mausta suolalla, mustapippurilla ja muskottipähkinällä. Sekoita tasaiseksi ja ota pannu pois levyltä.
7
Lusikoi seos uuninkestävään vuokaan ja tasoita pinta.
8
Ripottele pinnalle mozzarella- ja parmesaaniraaste tasaisesti koko pinnalle.
9
Paista uunissa noin 10–15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut, kuplii ja on saanut kauniin kullankeltaisen värin. Tarjoile kuumana.