Proste ciasto czekoladowe

Name: Proste ciasto czekoladowe
Total time: 45 min
Yield: 8 people
Ingredients: 1.5 cup Mąka pszenna; 1.5 cup Cukier; 0.5 cup Kakao; 1.5 tsp Proszek do pieczenia; 1.5 tsp Soda oczyszczona; 1 tsp Sól; 2 count Jajka; 1 cup Mleko; 0.5 cup Olej roślinny (bezzapachowy); 2 tsp Cukier waniliowy; 1 cup Wrzątek

WegetariańskieZ piekarnikaDeserDomowe jedzenie • Dla dzieci

Łatwe

45minut

380kcal

8osób

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Klasyczny, niesamowicie wilgotny i intensywny biszkopt czekoladowy przygotowywany w jednej misce. Idealna baza dla każdego świątecznego deseru.

To proste ciasto czekoladowe to prawdziwe odkrycie dla każdego domowego cukiernika, zarówno dla początkujących, jak i profesjonalistów. Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, intensywnego i niesamowicie przytulnego, właśnie to proste ciasto czekoladowe przychodzi z pomocą. W tym przepisie idealnie zbalansowano głęboki smak kakao i delikatną, wilgotną teksturę biszkoptu, która dosłownie rozpływa się w ustach. Sekret jego niesamowitej miękkości tkwi w dodaniu wrzątku na samym końcu mieszania ciasta: gorąca woda nie tylko zaparza kakao, wydobywając jego maksymalny aromat, ale także nadaje strukturze wypieku aksamitną gładkość. Zdziwisz się, jak łatwo przygotować to proste ciasto czekoladowe ze zwykłych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej spiżarni. Mąka pszenna, cukier, odrobina dobrego kakao i mleko to baza do stworzenia prawdziwego arcydzieła.

Składniki

210 g Mąka pszenna
300 g Cukier
45 g Kakao
1.5 łyżeczka Proszek do pieczenia
1.5 łyżeczka Soda oczyszczona
1 łyżeczka Sól
2 szt. Jajka
240 ml Mleko
120 ml Olej roślinny (bezzapachowy)
2 łyżeczka Cukier waniliowy
240 ml Wrzątek

Sposób przygotowania

1
Rozgrzać piekarnik do 175°C. Formę do pieczenia posmarować masłem lub olejem i wyłożyć dno papierem do pieczenia.
2
W dużej misce dokładnie wymieszać suche składniki: mąkę pszenną, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3
Do suchej mieszanki dodać jajka, mleko, olej roślinny i cukier waniliowy. Ubijać mikserem na średnich obrotach lub trzepaczką przez około 2 minuty do uzyskania jednolitej, gęstej masy.
4
Zmniejszyć obroty miksera do minimum i ostrożnie, cienkim strumieniem wlać wrzątek. Ciasto będzie dość rzadkie – tak ma być.
5
Wylać gotowe ciasto do przygotowanej formy.
6
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut. Gotowość sprawdź drewnianym patyczkiem: powinien wyjść z centrum suchy.
7
Studzić biszkopt w formie przez 10 minut, a następnie ostrożnie wyjąć i całkowicie wystudzić na kratce przed podaniem lub dekorowaniem kremem.

Porady Szefa Kuchni

•Dla głębszego smaku możesz zastąpić połowę wrzątku gorącą, świeżo zaparzoną kawą.
•Nie otwieraj drzwiczek piekarnika przez pierwsze 25 minut pieczenia, aby biszkopt nie opadł od nagłej zmiany temperatury.
•To ciasto doskonale przechowuje się w lodówce do 4 dni, stając się z czasem coraz bardziej wilgotne i smaczne.