Lezzetli Sarımsaklı Dana Eti ve Mantarlı Tava

Name: Lezzetli Sarımsaklı Dana Eti ve Mantarlı Tava
Total time: 35 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Kuşbaşı Et; 2.5 cup Mantar; 1 cup Yasemin Pirinci; 1 count Soğan; 3 count Sarımsak; 2 tbsp Tereyağı; 1 tbsp Beyaz Un; 1 cup Süt; 1 tsp Et Suyu Tozu; 1 tbsp Soya Sosu; 1 tsp Karabiber

Yüksek ProteinOcakta • Meal Prep'e UygunAkşam YemeğiAnne Yemeği

Orta

35dk

580kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Yasemin pirinci üzerinde servis edilen, kremsi sarımsak soslu, yumuşak dana eti küpleri ve sotelenmiş mantarlar içeren doyurucu bir tava yemeği.

Lezzetli Sarımsaklı Dana Eti ve Mantarlı Tava, mutfaktaki temel malzemelerle nasıl derin ve iştah açıcı aromalar oluşturulabileceğinin en güzel örneğidir. Bu tarif, yumuşak kuşbaşı et ve toprak kokulu mantarları mükemmel bir şekilde kaplayan zengin, umami dolu bir sos oluşturmaya odaklanır. Eti yüksek ateşte mühürleyerek, suyunu hapsederken her lokmaya doku katan güzel bir kabuk oluşturursunuz. Soya sosu ve et suyu tozu ilavesi, mantarların doğal lezzetini artırırken, bir miktar tereyağı ve süt aşırı ağırlaşmadan ipeksi bir doku kazandırır. Bu Lezzetli Sarımsaklı Dana Eti ve Mantarlı Tava, taze mantar ve kuşbaşı et gibi bozulmaya yakın malzemelerinizi ziyan etmeden değerlendirmenin harika bir yoludur. Yemeği tane tane yasemin pirinci ile servis etmek, sarımsaklı sosun tek bir damlasının bile ziyan edilmemesini sağlar. İster hafta içi rahatlatıcı bir akşam yemeği ister yüksek proteinli bir öğün hazırlığı arıyor olun, bu yemek hem besleyicilik hem de tatmin edicilik sunar. Başarının anahtarı, mantarların iyice kızarmasına izin vermektir; bu işlemi aceleye getirmeyin, çünkü o altın rengi tüm lezzetin saklı olduğu yerdir.

Malzemeler

400 g Kuşbaşı Et (yaklaşık 2 su bardağı)
200 g Mantar (yaklaşık 2,5 su bardağı dilimlenmiş)
185 g Yasemin Pirinci (1 su bardağı)
1 adet Soğan
3 adet Sarımsak
30 g Tereyağı
10 g Beyaz Un
240 ml Süt
1 tk Et Suyu Tozu
1 yk Soya Sosu
1 tk Karabiber

Yapılışı

1
Yasemin pirincini yıkayın ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Kenara alıp sıcak tutun.
2
Kuşbaşı etleri karabiber ile baharatlandırın. Büyük bir tavayı yüksek ateşte az miktarda yağ ile ısıtın.
3
Kuşbaşı etleri her tarafları kahverengileşene kadar tavada mühürleyin, ardından kenara alın.
4
Ateşi orta seviyeye indirin ve aynı tavaya tereyağını ekleyin. Doğranmış soğanı ve dilimlenmiş mantarları ekleyin.
5
Mantarlar altın rengi alana ve soğan yumuşayana kadar, yaklaşık 8 dakika pişirin.
6
Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve aroması çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
7
Sebzelerin üzerine beyaz un serpin ve iyice karışana kadar karıştırın.
8
Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırarak sütü yavaşça dökün.
9
Et suyu tozunu ve soya sosunu ekleyin. Sos hafifçe koyulaşana kadar karıştırın.
10
Kuşbaşı etleri tavaya geri koyun ve ısınması için 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
11
Et ve mantar karışımını yumuşacık yasemin pirincinin üzerinde servis edin.

Şef Tüyoları

•Sos çok koyu olursa, bir miktar fazladan süt veya su ekleyin.
•Ekstra acı için üzerini birkaç pul biber veya bir miktar acı sos ile süsleyin.
•İyi bir mühürleme elde etmek için eti eklemeden önce tavanın çok sıcak olduğundan emin olun.