Thịt heo thái lát và xúc xích xào ớt tươi

Hướng dẫn

1. 1
   Giã nhuyễn thô tỏi, ớt Jinda đỏ và ớt hiểm.
2. 2
   Cắt xúc xích đỏ và xúc xích phô mai vỏ giòn thành miếng vừa ăn.
3. 3
   Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, để lửa vừa lớn, chiên trứng cho đến khi viền giòn và lòng đỏ còn lòng đào tùy thích. Vớt ra để riêng.
4. 4
   Sử dụng lại chảo đó (chừa lại khoảng 1 muỗng canh dầu), cho tỏi và ớt đã giã vào phi thơm.
5. 5
   Cho thịt heo thái lát vào xào gần chín, sau đó thêm xúc xích đỏ và xúc xích phô mai vỏ giòn vào.
6. 6
   Nêm dầu hào, nước tương nhạt, đường trắng và bột nêm RosDee. Đảo đều tay với lửa lớn để nước sốt áo đều lên nguyên liệu.
7. 7
   Tắt bếp, cho ra đĩa dùng kèm với cơm trắng và trứng ốp la đã chuẩn bị.