Sianlihaviipaleita ja makkaraa chilillä paistettuna

Name: Sianlihaviipaleita ja makkaraa chilillä paistettuna
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Sianlihaviipaleet; 4 piece Punainen makkara; 4 piece Rapeakuorinen juustomakkara; 2 count Kananmuna; 5 count Punainen Jinda-chili; 5 count Linnunsilmächili; 5 count Valkosipuli; 2 tbsp Osterikastike; 1 tbsp Vaalea soijakastike; 1 tsp Valkoinen sokeri; 3 tbsp Öljy; 0.5 tsp Maustejauhe

KorkeaproteiininenLiedelläLounas • IllallinenLohturuokaThaimaalainen

Helppo

15minuuttia

520kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Mausteinen paistettu ruoka, jossa yhdistyvät pehmeät porsaanlihaviipaleet, kahdenlaiset makkarat ja rapeat paistetut kananmunat. Täydellinen lisuke aterialle.

Sianlihaviipaleita ja makkaraa chilillä paistettuna on herkullinen ja nopea arkiruoka. Tämän annoksen maku tulee punaisesta Jinda-chilistä ja linnunsilmächilistä, jotka antavat sille aromaattista tulisuutta. Kun nämä paistetaan yhdessä hienonnetun valkosipulin kanssa, ne korostavat nopeasti kypsyvän sianlihan makua. Mukana on myös punaista makkaraa ja rapeakuorista juustomakkaraa, joista sulava juusto tuo kastikkeeseen täyteläisyyttä. Osterikastike, vaalea soijakastike ja ripaus valkoista sokeria luovat täydellisen tasapainon suolaisen ja makean välille. Annos tarjoillaan rapeiden kananmunien kanssa, jotka tuovat lisää proteiinia ja tasapainottavat tulisuutta. Tämä helppo kotiruoka maistuu aivan kuin ravintolassa. Tärkeä vinkki: käytä lopuksi kovaa lämpöä, jotta kastike karamellisoituu kauniisti aineksien pintaan.

Ainesosat

200 g Sianlihaviipaleet (noin 1 kuppi)
4 kpl Punainen makkara
4 kpl Rapeakuorinen juustomakkara
2 kpl Kananmuna
5 kpl Punainen Jinda-chili
5 kpl Linnunsilmächili
5 kynttä Valkosipuli
2 rkl Osterikastike
1 rkl Vaalea soijakastike
1 tl Valkoinen sokeri
3 rkl Öljy
0.5 tl Maustejauhe

Ohjeet

1
Murskaa valkosipuli, punaiset Jinda-chilit ja linnunsilmächilit karkeaksi tahnaksi.
2
Leikkaa punaiset makkarat ja rapeakuoriset juustomakkarat suupalan kokoisiksi paloiksi.
3
Kuumenna pannulla 2 ruokalusikallista öljyä keskilämmöllä. Paista kananmunat niin, että reunat ovat rapeat ja keltuainen jää löysäksi. Nosta sivuun.
4
Käytä samaa pannua (jätä noin 1 rkl öljyä). Paista murskattua chiliä ja valkosipulia, kunnes ne tuoksuvat hyvältä.
5
Lisää sianlihaviipaleet ja paista, kunnes ne alkavat kypsyä. Lisää sitten punaiset makkarat ja rapeakuoriset juustomakkarat.
6
Mausta osterikastikkeella, vaalealla soijakastikkeella, valkoisella sokerilla ja maustejauheella. Paista kovaa sekoittaen korkealla lämmöllä, jotta kastike peittää kaikki ainekset tasaisesti.
7
Sammuta lämpö. Tarjoile riisin ja valmistettujen paistettujen kananmunien kanssa.

Kokin vinkit

•Jos haluat voimakkaamman maun, voit lisätä tilkan kalakastiketta loppuvaiheessa.
•Kova lämpö paistamisen lopussa antaa rapeakuorisille juustomakkaroille herkullisen aromin ja pinnan.
•Jos sianlihaviipaleet tarttuvat toisiinsa, erottele ne lastalla paistamisen aikana tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.