สเมแทนนิคโฮมเมดกับเบอร์รี่

สเมแทนนิคโฮมเมดที่น่าทึ่งนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบแทนเอแคลร์แคลอรี่สูงและของหวานที่หนักอึ้ง เมื่อคุณต้องการอะไรที่หวานแต่ยังดีต่อสุขภาพ เรามักจะปฏิเสธของหวานเพราะกลัวคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลทรายขาวมากเกินไป แต่สเมแทนนิคกับเบอร์รี่นี้จะทำลายทุกกรอบเดิมๆ! ฐานเค้กทำจากคอทเทจชีสและแป้งข้าวเจ้า ซึ่งทำให้เบาและกรอบยิ่งขึ้น ส่วนไส้ครีมเปรี้ยวที่นุ่มนวลจะทำให้คุณนึกถึงชีสเค้กหรือซูเฟล่ของจริง การใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับของหวานได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิด คุณสามารถเลือกเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ตามชอบ เช่น เชอร์รี่หรือเคอร์แรนท์แช่แข็งจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ ซึ่งจะตัดกับความหวานมันของไส้ได้อย่างลงตัว เคล็ดลับของสเมแทนนิคโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบอยู่ที่เนื้อสัมผัสที่ถูกต้อง อย่าลืมปล่อยให้ขนมเย็นสนิทหลังจากนำออกจากเตาอบ ไส้ครีมเปรี้ยวขณะร้อนอาจดูเหลว แต่เมื่อเย็นตัวลง แป้งและไข่จะทำให้ไส้แน่น นุ่มละมุน และละเอียดอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อนวดแป้ง ให้ชโลมมือด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมของชีสและแป้งข้าวเจ้าไม่ติดนิ้ว และคุณจะจัดรูปทรงขอบเค้กสูง 1.5–2 ซม. ได้ง่ายขึ้น สเมแทนนิคนี้จะเป็นของประดับตกแต่งที่แท้จริงสำหรับวันหยุดของคุณ และเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟที่ชงสดใหม่สักแก้ว ให้รางวัลตัวเองด้วยการอบขนมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย โดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในกระบวนการทำอาหารที่ซับซ้อน