สลัดแตงกวาซอสโยเกิร์ตและมายองเนสครีม

สลัดแตงกวาซอสโยเกิร์ตและมายองเนสครีม

มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตน • คาร์บต่ำต่ำกว่า 15 นาที • ไม่ต้องปรุงสุกเด็กทานได้เมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย
10นาที
85กิโลแคลอรี่
4คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สลัดคลาสสิกที่เพิ่มความสดชื่นด้วยซอสสีขาวครีมจากโยเกิร์ตและมายองเนส พร้อมกลิ่นหอมจากกระเทียมและสะระแหน่

สลัดแตงกวาซอสโยเกิร์ตและมายองเนสครีม เป็นหนึ่งในสลัดที่สดชื่นและทำง่ายที่สุด และเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลักที่มีไก่และข้าว สิ่งที่ทำให้ สลัดแตงกวาซอสโยเกิร์ตและมายองเนสครีม โดดเด่นคือความสมดุลที่ยอดเยี่ยมระหว่างเนื้อสัมผัสที่บางเบาของ โยเกิร์ต และความเข้มข้นของ มายองเนส ซึ่งทำให้เกิดซอสสีขาวเนื้อกำมะหยี่ที่เคลือบชิ้น แตงกวา ที่กรุบกรอบ ในสูตรนี้เราใช้ กระเทียม บดเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นเข้ากับความเปรี้ยวของ น้ำเลมอน ในขณะที่ สะระแหน่อบแห้ง จะเพิ่มกลิ่นหอมที่ยกระดับให้อาหารจานนี้ ความลับของความสำเร็จของสลัดนี้อยู่ที่การใช้ผักสดและเสิร์ฟแบบเย็น เพราะความเย็นจะช่วยดึงรสชาติความครีมมี่ออกมาได้ดียิ่งขึ้น สลัดแตงกวาซอสโยเกิร์ตและมายองเนสครีม ไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรับสมดุลรสชาติของปาปริก้าหรือเครื่องเทศเผ็ดร้อนในมื้อหลักของคุณ คุณสามารถปรับปริมาณ เกลือ หรือ กระเทียม ได้ตามความชอบ และการเหยาะน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ด้านบนจะช่วยให้มีความเงางามและดูหรูหรามากขึ้น ลองทำสลัดนี้ดูแล้วคุณจะเลือกใช้เป็นเมนูที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัว เพราะอุดมไปด้วยโพรไบโอติกจาก โยเกิร์ต และความชุ่มชื้นจาก แตงกวา

วัตถุดิบ

  • 3 ลูกขนาดกลาง แตงกวาสด
  • 1 ถ้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ประมาณ 250 กรัม)
  • 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
  • 1 กลีบ กระเทียมบด
  • 1 ช้อนชา สะระแหน่อบแห้ง
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอน
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ

วิธีทำ

  1. 1
    ล้าง แตงกวา ให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือแว่นบางๆ ตามชอบ
  2. 2
    ในชามผสม ใส่ โยเกิร์ต, มายองเนส, กระเทียม บด และ น้ำเลมอน
  3. 3
    ใส่ สะระแหน่อบแห้ง และ เกลือ ลงในส่วนผสม แล้วคนให้เข้ากันจนซอสสีขาวเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. 4
    ใส่ชิ้น แตงกวา ลงในชามแล้วคลุกเคล้ากับซอสจนทั่ว
  5. 5
    ชิมรสสลัดและเพิ่ม เกลือ หากจำเป็น จากนั้นเสิร์ฟทันทีหรือแช่ตู้เย็นให้เย็น
  6. 6
    โรยหน้าด้วย สะระแหน่อบแห้ง เพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ควรสะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากแตงกวาหลังจากหั่นและก่อนนำไปผสมกับซอส
  • •คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง (dill) สดสับเล็กน้อยเพื่อกลิ่นหอมสมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์
  • •หากคุณชอบเนื้อสัมผัสที่เบากว่า สามารถใช้ลับเนห์ (labneh) หนึ่งช้อนแทนมายองเนสได้

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี