きゅうりのヨーグルトとマヨネーズのクリーミーサラダ

きゅうりのヨーグルトとマヨネーズのクリーミーサラダ

ベジタリアン • グルテンフリー • 糖質オフ15分以内 • 火を使わない子供向け地中海料理
簡単
10分
85kcal
4人

マクロ

1食あたり
※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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ヨーグルトとマヨネーズをベースに、にんにくとミントの風味が効いた、爽やかでクラシックなクリーミーホワイトソースのサラダです。

きゅうりのヨーグルトとマヨネーズのクリーミーサラダは、最も爽やかで簡単に作れるサラダの一つであり、鶏肉やライス料理のメインディッシュに最適です。このきゅうりのヨーグルトとマヨネーズのクリーミーサラダの特徴は、軽いヨーグルトの質感とマヨネーズのコクが絶妙なバランスを生み出し、シャキシャキのきゅうりを包み込むベルベットのようなホワイトソースにあります。このレシピでは、にんにくのすりおろしでパンチを効かせ、レモン汁の酸味と合わせ、ドライミントで香りのアクセントを加えています。美味しさの秘訣は、新鮮な野菜を使い、冷やして提供することです。冷やすことでクリーミーな味わいがより引き立ちます。きゅうりのヨーグルトとマヨネーズのクリーミーサラダは単なる副菜ではなく、メイン料理のパプリカやスパイシーな調味料の味を中和させる欠かせない一品です。塩やにんにくの量はお好みで調整でき、仕上げにオリーブオイルを少しかけると、より豪華な印象になります。ヨーグルトのプロバイオティクスときゅうりの水分補給効果を兼ね備えた、健康的で賢い選択肢として、ぜひご家庭でお試しください。

材料

  • 3 中サイズ 新鮮なきゅうり
  • 1 cup プレーンヨーグルト (約250g)
  • 2 tbsp マヨネーズ
  • 1 片 すりおろしにんにく
  • 1 tsp ドライミント
  • 1 tbsp レモン汁
  • 0.5 tsp 塩

作り方

  1. 1
    きゅうりをよく洗い、お好みで小さな角切りまたは薄い輪切りにします。
  2. 2
    ボウルに、ヨーグルト、マヨネーズ、すりおろしにんにく、レモン汁を入れます。
  3. 3
    ドライミントと塩を加え、ホワイトソースが滑らかで均一になるまでよく混ぜます。
  4. 4
    カットしたきゅうりをボウルに加え、ソースが全体に絡むように和えます。
  5. 5
    味見をして、必要であれば塩を足します。すぐに提供するか、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
  6. 6
    提供する直前に、彩りとしてドライミントをさらに振りかけます。

シェフのヒント

  • •最高の食感を楽しむために、きゅうりを切った後、ソースに加える前に余分な水分を拭き取ってください。
  • •フレッシュなハーブの香りを加えたい場合は、刻んだ新鮮なディルを加えるのもおすすめです。
  • •より軽い仕上がりにしたい場合は、マヨネーズを大さじ1杯のラブネ(水切りヨーグルト)に代えることができます。

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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ

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