Agurksalat med kremet yoghurt- og majonesdressing
Vegetarisk • Glutenfri • LavkarboUnder 15 min • Ingen kokingBarnevennligMiddelhavs
Lett
10minutter
85kcal
4personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En klassisk forfriskende salat med en kremet hvit dressing basert på yoghurt og majones med smak av hvitløk og mynte.
Agurksalat med kremet yoghurt- og majonesdressing er en av de mest forfriskende og lettlagde salatene som finnes, og den er det perfekte tilbehøret til hovedretter med kylling og ris. Det som skiller agurksalat med kremet yoghurt- og majonesdressing ut, er den fantastiske balansen mellom den lette konsistensen til yoghurt og fylden fra majones, noe som gir en fløyelsmyk hvit saus som dekker de sprø agurkbitene. I denne oppskriften bruker vi presset hvitløk for en kraftig smak som harmonerer med syren fra sitronsaft, mens tørket mynte gir en aromatisk touch. Hemmeligheten bak denne salaten er å bruke friske grønnsaker og servere den kald, da kjøligheten får frem de kremete smakene på best mulig måte. Agurksalat med kremet yoghurt- og majonesdressing er ikke bare et tilbehør, men et viktig element for å balansere smaken av paprika eller sterke krydder i hovedmåltidet. Du kan justere mengden salt eller hvitløk etter eget ønske, og litt olivenolje på toppen gir en ekstra luksuriøs finish. Prøv denne salaten som et raskt og sunt valg for familien; den er rik på probiotika fra yoghurt og fuktighet fra agurk.
Ingredienser
- 3 mellomstore stk frisk agurk
- 1 kopp naturell yoghurt (ca. 250 g)
- 2 ss majones
- 1 fedd presset hvitløk
- 1 ts tørket mynte
- 1 ss sitronsaft
- 0.5 ts salt
Fremgangsmåte
- 1Vask agurken godt og skjær den deretter i små terninger eller tynne skiver etter ønske.
- 2Bland yoghurt, majones, presset hvitløk og sitronsaft i en bolle.
- 3Tilsett tørket mynte og salt i blandingen og rør godt til dressingen er jevn og glatt.
- 4Ha agurkbitene i bollen og vend dem inn i dressingen til de er helt dekket.
- 5Smak på salaten, tilsett mer salt om nødvendig, og server umiddelbart eller la den avkjøles i kjøleskapet.
- 6Pynt med et ekstra dryss tørket mynte før servering.
Kokkens tips
- •For best konsistens, la agurkbitene renne av seg overflødig vann etter oppskjæring og før de tilsettes i dressingen.
- •Du kan tilsette litt frisk hakket dill for en ekstra urtet smak.
- •Hvis du foretrekker en lettere konsistens, kan du erstatte majones med en spiseskje labneh.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk








