Saftigt kryddat bananbröd

Name: Saftigt kryddat bananbröd
Total time: 60 min
Yield: 8 people
Ingredients: 3 medium Bananer; 2 cup Vetemjöl; 0.75 cup Farinsocker; 0.5 cup Smör; 2 large Ägg; 1 tsp Bikarbonat; 1 tsp Kanel; 1 tsp Vaniljpulver; 0.5 tsp Salt

VegetarisktI ugn • Går att frysaEfterrätt • MellanmålBarnvänligt

Enkelt

60minuter

285kcal

8personer

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Ett tröstande, otroligt mört bananbröd kryddat med kanel som håller sig perfekt saftigt i flera dagar.

Letar du efter ett underbart sötsak att förbereda i förväg? Detta saftiga kryddade bananbröd är det ultimata bakverket som faktiskt blir godare med tiden. Genom att använda övermogna bananer räddar du dem inte bara från att slängas, utan det ger också brödet en tät, naturlig sötma som bevarar fukten. Kryddat med varm kanel och fylligt farinsocker är varje skiva otroligt tröstande. Det bästa med detta bananbröd är dess hållbarhet – tätt inlindat håller det sig mjukt, mört och intensivt smakrikt på bänken i två till tre dagar, vilket gör det till det perfekta mellanmålet eller eftermiddagsdesserten till kaffet!

Ingredienser

3 medelstora Bananer
250 g Vetemjöl
150 g Farinsocker
115 g Smör
2 stora Ägg
1 tsk Bikarbonat
1 tsk Kanel
1 tsk Vaniljpulver
0.5 tsk Salt

Instruktioner

1
Värm ugnen till 175°C och smörj en brödform lätt.
2
Mosa bananerna med en gaffel i en stor skål tills de är släta.
3
Smält smöret och rör ner det i de mosade bananerna.
4
Blanda i farinsocker, ägg och vaniljpulver tills allt är väl blandat.
5
Strö bikarbonat, kanel och salt över den våta blandningen och rör försiktigt ner dem.
6
Vänd ner mjölet och rör bara tills de torra ingredienserna har fuktats (rör inte för mycket).
7
Häll smeten i den förberedda brödformen och jämna till ytan.
8
Grädda i 50 till 60 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
9
Låt brödet svalna helt i formen innan du skär upp det.

Kockens tips

•För att se till att det håller i 3 dagar, linda in det svala brödet tätt i plastfolie och förvara det i rumstemperatur.
•Om dina bananer inte är helt övermogna och prickiga kan du baka dem med skalet på i 10 minuter vid 150°C för att söta och mjuka upp dem först.
•För extra textur, vänd försiktigt ner en handfull hackade råa cashewnötter eller pistagenötter i smeten före gräddning.

Fler recept du kanske gillar

Recept av

Kitchen Buddy-kocken